我國的酒店業(yè)的固步自封與儒家文化有何淵源?
是一個擁有著五千多年悠久歷史的文明古國,中外酒店在不同的文化背景下產(chǎn)生了不同的經(jīng)營理念,導(dǎo)致其經(jīng)營思想、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、品牌建設(shè)等諸多方面都存在著諸多不同點,因而決定了中外酒店在管理模式上的差異。
在歐洲,那些個性十足、極度奢華的高等酒店見證過20世紀(jì)豐富的表情,美貌的女人與聰明的男人都曾安睡于此。在,那些五星級連鎖酒店又是如何?獨特的環(huán)境設(shè)計,閃爍于各處的精致細(xì)節(jié),溫和舒適的服務(wù),不乏可圈可點之處。盡管的五星級酒店起步較晚,但是發(fā)展迅速,各自在積累自己獨特的酒店文化。
酒店行業(yè)遲遲不肯前進(jìn),正是與的根深地固儒家文化有關(guān)系,不同的管理思想及管理方法,直接影響到酒店的經(jīng)營與運(yùn)作。如何運(yùn)用現(xiàn)有的經(jīng)營模式,不斷發(fā)現(xiàn)酒店的不足,開拓出一條酒店業(yè)發(fā)展的道路,將成為現(xiàn)在所有酒店業(yè)人士的一條必經(jīng)之路。
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