沖著高星級酒店的品牌，花兩三百元甚至千元買來的月餅，結(jié)果卻只是“貼牌貨”。目前，武漢高星級酒店中除了兩三家是自己生產(chǎn)月餅外，其余多家酒店的月餅基本都是“貼牌”，這在酒店加盟業(yè)內(nèi)已成為公開的秘密。

　　據(jù)全球加盟網(wǎng)保守估算，武漢至少有30家五星級、四星級酒店在賣月餅，平均每家賣3萬盒左右，那么高星級酒店賣的月餅將有90萬盒左右，即使再保守一點(diǎn)，也有80多萬盒。而讓高星級酒店每年都增加銷量計劃的原因是酒店的月餅不愁賣。昨日，武漢錦江國際大酒店的負(fù)責(zé)人透露，去年酒店準(zhǔn)備了兩萬多盒月餅，結(jié)果中秋節(jié)前一個星期就被一搶而空。由于市場行情不錯，今年酒店多準(zhǔn)備了8000盒。亞洲大酒店負(fù)責(zé)人稱，今年的月餅計劃與去年持平，生產(chǎn)三四萬盒左右。武漢光明萬麗酒店也稱，今年酒店準(zhǔn)備了1.5萬盒，也比去年多了兩三千盒。

　　在采訪中，多家酒店都說，酒店的月餅不愁賣，往往都會提前賣完，有時候還會臨時增加月餅數(shù)量。據(jù)不完全了解，目前，武漢的高星級酒店中，除亞洲大酒店、長江大酒店、五月花大酒店等兩三家老牌酒店是自己生產(chǎn)月餅，其余的酒店基本上都來自別的月餅生產(chǎn)廠家。有的酒店是直接購買廠家的月餅，自己提供包裝；有的酒店是自己提供月餅自有工藝、餡料、包裝等材料，借用月餅生產(chǎn)廠家的機(jī)器設(shè)備，委托生產(chǎn)。“貼牌”月餅在酒店加盟業(yè)內(nèi)已是公開的秘密。低價幾十元的月餅，經(jīng)過酒店一番包裝后，賣到上百元甚至更高。武漢一家酒店負(fù)責(zé)人解釋，許多酒店都沒有生產(chǎn)線，不具備月餅生產(chǎn)的條件，而且自產(chǎn)的成本明顯要比從外面訂購的要貴。但不管是自產(chǎn)還是“貼牌”，酒店對月餅質(zhì)量都小心謹(jǐn)慎。選擇月餅生產(chǎn)廠家時，月餅的口感、品質(zhì)，廠家的知名度、信譽(yù)都要綜合考慮。因為月餅一旦出現(xiàn)問題，對酒店聲譽(yù)會帶來極其不好的影響。

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