???關(guān)注酒店行業(yè)近期市場行情，在面臨“用工荒”的同時，又出現(xiàn)了“留人難”的狀況，面對如此情形，酒店加盟商家紛紛表示：在“招聘難”無法克服的情形下，唯有做好留人工作，才能緩解餐飲業(yè)服務(wù)人員不充足的現(xiàn)狀。而大打“情感牌”成為這場留人大戰(zhàn)中的制勝法寶。?

????服務(wù)員每天的工作時間基本在１０小時左右：接待客人、端茶倒水，頻繁的席間服務(wù)，然后是等待客人離去后的清理工作，繁瑣而又辛苦。“我們所要傳遞給員工的是一種精神上的力量，讓他們在充滿自信的同時，真正熱愛這份服務(wù)工作。”說到留人方式，王國棟侃侃而談，“薪酬的增加不能永無止境，因此單靠加薪留人并非時間久之計，除了給員工提供優(yōu)越的住宿環(huán)境外，我們更注重的是精神層面的培養(yǎng)，每期培訓(xùn)的重點除了相關(guān)的專業(yè)技能外，還有對人生觀、價值觀的樹立?！庇谑?，幫助員工做好職業(yè)的規(guī)劃，讓員工了解自己的潛能以及未來的發(fā)展方向，在有合格發(fā)展的前提下，員工們是不忍離去的，這就成為伊和園特有的留人方式。

????無專屬偶，一些酒店加盟企業(yè)所采用的則是“溫情”留人法。據(jù)全球加盟網(wǎng)的小編了解，首先讓員工感覺踏實而愿意長期留下的原因是在工資的發(fā)放上：“我們每月所開的１１００元工資也許并不是很高，但是我們所堅持的是讓每位員工確保拿到相應(yīng)的工資數(shù)額，在這里不會有過多的‘罰單’產(chǎn)生，不會在高薪的同時又用各種理由扣發(fā)工資，員工還可以在需要時對工資提前預(yù)支，而我們也提高/增加工資發(fā)放時間的穩(wěn)定。”除此之外，這些酒店注重關(guān)懷員工的家人，不論誰的家人生病，公司都會派人去探望，而看病人所花的費用是由公司統(tǒng)一支出。我們只是希望讓員工感受到一種真切的幸福，從而像家人一樣不舍得分開。