◇思路決定出路

　　用屁股走路的是孩子，還處于嗷嗷待哺的孩童階段；用腳走路的是安于現(xiàn)狀的人，這些人沒有突出的優(yōu)勢，不會(huì)取得特別的成績；而要想成為一名成功的酒店管理者要學(xué)會(huì)用頭走路。當(dāng)然，不是讓你頭朝下走路，而是說作為一名酒店管理者，要學(xué)會(huì)用大腦去思考，用思路決定行為。

??? 思考：當(dāng)發(fā)現(xiàn)酒店員工在服務(wù)過程中不小心將湯汁灑在地上時(shí)，你會(huì)想到什么？
??? 優(yōu)先種可能：找來一位pa阿姨將地上的湯汁清理干凈；
??? 第二種可能：思考員工在工作中有沒有做到“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕；
??? 第三種可能：思考是不是因?yàn)楣芾碚叩墓芾磉€存在問題，對(duì)員工的培訓(xùn)還不到位？
??? 優(yōu)先種可能是由員工自己去思考；第二種可能是由領(lǐng)班、主管去思考；作為一名酒店管理者在遇到這種情況時(shí)，應(yīng)該考慮的是第三種可能，即反思員工出現(xiàn)錯(cuò)誤是不是因?yàn)樽约旱墓芾聿坏轿换蚴窃谀承┓矫孢€存在漏洞。

??? ◇習(xí)慣決定行為
??? 人的習(xí)慣是在不知不覺中養(yǎng)成的，是某種行為、思想、態(tài)度在腦海深處逐步成型的一個(gè)漫長的過程。習(xí)慣一旦形成，就具有很強(qiáng)的慣性和使運(yùn)作自動(dòng)化的作用，很難根除。習(xí)慣總是在潛意識(shí)里告訴你，這件事情這樣做，那件事情那樣做。在習(xí)慣的作用下，哪怕是做錯(cuò)了事，你也會(huì)覺得是理所當(dāng)然的。特別是在面對(duì)突發(fā)事件時(shí)，習(xí)慣的慣性作用表現(xiàn)得更為明顯。而合格的生活和工作作風(fēng)有助于酒店管理者形成合格的生活和工作習(xí)慣。

　　◇心態(tài)決定命運(yùn)
??? 心態(tài)就是你對(duì)一切事物的態(tài)度和思維方法。人都有兩種心態(tài)：消極的心態(tài)和積極的心態(tài)。消極的心態(tài)看什么都是消極的、失敗的、絕望的、灰色的。積極的心態(tài)看什么都是積極的、發(fā)展的、向上的、充滿自信和希望的。人的生活和工作狀態(tài)不僅取決于能力，更取決于心態(tài)。
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故事：
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??? 有位秀才第三次進(jìn)京趕考，住在一個(gè)經(jīng)常住的客棧里?？荚嚽皟商焖隽巳齻€(gè)夢，優(yōu)先個(gè)夢是夢到自己在墻上種樹，第二個(gè)夢是夢見下雨天，自己戴了頂斗笠還打把雨傘，第三個(gè)夢是夢到自己跟心愛的表妹背靠著背躺在床上。

??? 這三個(gè)夢似乎有些不同尋常，第二天秀才就趕緊去找算命先生解夢。先生一聽，連拍大腿說：“你還是回家吧。你想想，爬到高墻上種樹不是白種嗎？戴斗笠打雨傘不是多此一舉嗎？跟表妹躺在一張床上，不是白日做夢、癡心妄想嗎？”

??? 秀才一聽，心灰意冷，回店收拾包袱準(zhǔn)備回家?？蜅＠习宸浅Ｆ婀?，問：“不是明天才考試嗎，你怎么今天就回鄉(xiāng)了？”秀才如此這般說了一番，客棧老板樂了：“喲，我也會(huì)解夢的。我倒覺得，你這次一定要留下來考試，大吉大利呀！你想想，墻上種樹不是高“中”嗎？戴斗笠打傘不是說明你這次有備無患、冠（官）上加冠（官）嗎？跟你表妹背靠背躺在床上，不是說明你翻身的時(shí)候就要到了嗎？你此次赴京趕考，必中！必中！”

??? 秀才一聽，覺得更有道理，于是精神振奮地參加考試，果然中了個(gè)探花。

??? 點(diǎn)評(píng)：同樣的一件事情，同樣的一個(gè)環(huán)境，到底是利是弊，取決于你以什么樣的心態(tài)去看待它，用不同的心態(tài)看待同一個(gè)問題，思考問題的角度就會(huì)是不同的。

??? ◇才能決定成就
??? 酒店管理者的行為、思維等習(xí)慣影響了他對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)、業(yè)務(wù)技能、店管??? 社交技巧、特長愛好等的掌握情況。單腿的瘸子永遠(yuǎn)也跑不過四肢健全的人，不良的習(xí)慣會(huì)阻礙一個(gè)人正常的成長與發(fā)展。所以，要成為一名成功的酒店管理者，不但要博學(xué)多識(shí)，而且要具備較高的業(yè)務(wù)技能和社交技巧，還要有正確的行為和思維習(xí)慣，只有這樣才可能在硝彌漫的商海競爭中游刃有余，操控自如。