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連鎖酒店的新轉(zhuǎn)機(jī)

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2009-05-26 15:53:00 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)  有842人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:連鎖酒店
  • 門(mén)店數(shù)量:300家
  • 單店投資額:10~20萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

???????? 特許加盟關(guān)鍵在如何管理

  據(jù)悉,國(guó)外的經(jīng)濟(jì)酒店品牌如速8,更多采用特許加盟的方式。但由于我國(guó)特許市場(chǎng)的現(xiàn)狀,各品牌都對(duì)特許加盟的擴(kuò)張模式表示出一定的謹(jǐn)慎。

  在特許市場(chǎng)逐步規(guī)范的背景下,目前和錦江都計(jì)劃逐步提高特許加盟店的比例,據(jù)了解,計(jì)劃在2008年把加盟比例擴(kuò)大到40%,錦江則定在了50%。7天也表示正在考慮開(kāi)放加盟市場(chǎng)。

  不過(guò),鄭南雁表示,7天目前采取的智慧之選加盟方式與傳統(tǒng)特許加盟方式有所不同,在不直接針對(duì)獲取加盟利益的前提下,該方式與《辦法》并不形成直接沖突。在7天今年分店開(kāi)發(fā)100家計(jì)劃中,加盟指標(biāo)僅為10家左右,僅作為直營(yíng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃的附加指標(biāo)。智慧之選加盟商的挑選標(biāo)準(zhǔn)以加盟意向方擁有資源是否能對(duì)7天在某些未開(kāi)發(fā)區(qū)域形成補(bǔ)充為原則。

  觀察家們指出,附加各種嚴(yán)格的加盟標(biāo)準(zhǔn)成為各品牌的一個(gè)管理店的途徑,加盟物業(yè)的資質(zhì)、優(yōu)勢(shì)資源、加盟商理念等方面都是各經(jīng)濟(jì)酒店主要考察的標(biāo)準(zhǔn)。在取得特許加盟資金依賴低、擴(kuò)張快優(yōu)勢(shì)的同時(shí),各品牌面臨著管理上的挑戰(zhàn)。


  在《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法》中,規(guī)定商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)要擁有注冊(cè)商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專(zhuān)利、專(zhuān)有技術(shù)等經(jīng)營(yíng)資源,特許人從事特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)至少擁有兩個(gè)直營(yíng)店,并且經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過(guò)1年。這對(duì)一些盲目跟風(fēng)經(jīng)濟(jì)酒店熱,沒(méi)有自己的直營(yíng)店,甚至沒(méi)有自己注冊(cè)商標(biāo)就開(kāi)展特許加盟的企業(yè)將起到規(guī)范作用。

  業(yè)內(nèi)人士指出,在經(jīng)濟(jì)酒店市場(chǎng)智慧之選過(guò)熱的背景下,該《辦法》的實(shí)施,將淘汰一批資質(zhì)不符合規(guī)定的酒店,并使當(dāng)前的“經(jīng)濟(jì)酒店熱”降溫。“這在一定程度上將緩解酒店物業(yè)缺乏的壓力,有利于資源的整合,成為經(jīng)濟(jì)酒店突破二次瓶頸的東風(fēng)?!?br>?

??????? 目前我國(guó)連鎖酒店客房數(shù)已經(jīng)突破10萬(wàn)間,經(jīng)濟(jì)酒店正處于高速發(fā)展的黃金時(shí)期。作為一個(gè)新興業(yè)態(tài),與快速擴(kuò)張和高投入相矛盾的是本土品牌的資金普遍不足,以、7天、錦江、莫泰為代表的一線經(jīng)濟(jì)酒店品牌尋求融資突破了資金這個(gè)瓶頸。

  但是,隨著大量游資的跟進(jìn),酒店業(yè)資源稀缺的特性和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度缺乏構(gòu)成了經(jīng)濟(jì)酒店發(fā)展的二次瓶頸。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌多達(dá)近百個(gè),但是連鎖規(guī)模達(dá)到10家以上的不足20家,大多數(shù)品牌只有一兩家門(mén)店,這與經(jīng)濟(jì)酒店訴求規(guī)模的特性明顯不符,大量物業(yè)資源處于分散狀態(tài)。
  直營(yíng)策略有利于降低成本

  業(yè)內(nèi)人士表示,《辦法》將直營(yíng)店數(shù)量作為一個(gè)重要的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),其原因在于直營(yíng)店對(duì)于品牌的可控能力強(qiáng),在管理上也能做到全國(guó)一盤(pán)棋,但是受到酒店業(yè)資源稀缺的特性限制,相比起特許加盟,直營(yíng)投入大,擴(kuò)張速度較慢。據(jù)了解,經(jīng)濟(jì)酒店四大豪門(mén)中,的直營(yíng)和特許加盟的比例為7∶3,錦江約在6∶4,均采用“雙向均衡”的策略。而發(fā)展勢(shì)頭為迅速的7天推行100%的直營(yíng)比例,可謂各經(jīng)濟(jì)酒店對(duì)品牌集束力看重的典型代表。

  7天ceo鄭南雁認(rèn)為,對(duì)于一個(gè)快速發(fā)展的品牌來(lái)講,對(duì)品牌的管理、控制能力至關(guān)重要,直營(yíng)策略對(duì)各分店的控制與管理是直接的,管理環(huán)節(jié)上的優(yōu)化有利于降低成本。正是直營(yíng)策略的選擇,使7天集中力度在2006年以300%的擴(kuò)張速度開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng),分店遍布北京、上海、廣州、深圳、長(zhǎng)沙、武漢等十多個(gè)國(guó)內(nèi)主要城市。目前,7天的177元/間夜的平均房?jī)r(jià)在全國(guó)性的品牌中處于低位,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講,無(wú)疑更為親和?!拔覀儚囊婚_(kāi)始就選擇了全部直營(yíng),是想以此來(lái)規(guī)避加盟所帶來(lái)的管理規(guī)范?!?br>
  

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