??? 她叫陳莉榮，是這家eiPof8vu3ox酒店的老板。就在她的酒店，陳莉榮忙前忙后，百感交集。對于這對新人來說，他們即將步入新生活。而對于陳莉榮來說，未來的日子卻是掰著指頭能數(shù)過的。因為身體的原因，接受我們的采訪，她只能坐著。

? ? 陳莉榮：“哎呀，說這些都很激動。等一會，換一個話題說這個事。不行，我要平靜一會兒，過去就好了。我一律不愿意在片子上看到這個場面?！?br>
? ? 陳莉榮來自湖北省潛江市的一個小鎮(zhèn)廣華，和別人的創(chuàng)業(yè)不同，她是一個身患癌癥的人。來北京兩年，北漂的殘酷，生死的挑戰(zhàn)，在經(jīng)歷了人生的大起大落后，在競爭激烈的北京餐飲業(yè)，她已身價千萬。而她的成功，僅僅依靠一份小龍蝦的招牌菜，撬動了酒店全年銷售額突破1500萬元的業(yè)績。

? ? 陳莉榮：“這個蝦在我們整個實現(xiàn)目標(biāo)中占1/4，這一道菜，幾百萬吧，就是實現(xiàn)目標(biāo)這一塊?！?br>
? ? 陳莉榮的北漂生活，是從來北京的一次旅游開始的。


2004年10月，陳莉榮來北京旅游。她發(fā)現(xiàn)，只要餐館營業(yè)，排隊等吃飯的現(xiàn)象隨處可見，在家鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)上，陳莉榮同等規(guī)模的餐館半年的實現(xiàn)目標(biāo)，也比不上這里一天的實現(xiàn)目標(biāo)。

? ? 陳莉榮：“我們跟人家去交談，有的店一天的實現(xiàn)目標(biāo)是幾十萬，十幾萬，較低的也是七八萬?！?br>
? ? 陳莉榮是80年代的大學(xué)生，畢業(yè)后做過教師。單位倒閉后，她憑著自己的口才和敢想敢干的魄力，在小鎮(zhèn)從一家餐館做到了三家餐館，在當(dāng)?shù)匾菜阈∮忻麣?。?0多年開餐館的經(jīng)驗，陳莉榮自信在北京也能站穩(wěn)腳跟。

? ? 陳莉榮：“確實是受利益的驅(qū)動，我們想來北京做餐飲?！?br>
? ? 陳莉榮來北京開酒店的想法得到了丈夫劉若冰的支持，丈夫決定在北京開一家票務(wù)公司來陪伴妻子。夫妻倆把做生意積攢了10多年的積蓄以及向親戚朋友借的錢，近600萬元，在北京亞運村中華民族園附近，盤下一個800平方米的門面。

? ? 陳莉榮：“感覺到這個酒店應(yīng)該像印鈔機，好像覺得一開業(yè)，第二天就能東方紅。公司的所有的困境就會消云散，就是這種感覺?！?br>
? ? 2005年6月21日，陳莉榮在北京的酒店順利開業(yè)，消費人群也定為在北京的湖北人，推出了武昌魚，洪山菜苔，盤龍菜等湖北省境內(nèi)各縣市的特色菜。


? ? 然而，一個月過去了，酒店的生意并非想象中的不錯，客人一天比一天少。

? ? 陳莉榮：“一天賠三萬。這么大的店，一天做七八千塊錢，而我們一天的房租是1萬元錢，房租加水電，還不要說員工的工資呢?！?br>
? ? 在裝修酒店時就超支了300萬元，陳莉榮把希望全部寄托在開業(yè)上，沒想到開業(yè)后每天還要賠三萬元，當(dāng)初美好的幻想在現(xiàn)實面前不堪一擊。

? ? 陳莉榮：“幾天不交房租就搬出去，幾天不交房租就停電停水，這種巨大的這種壓力，確實讓我們感覺到，都感覺到邁不過去那個坎兒了?！?br>
? ? 就在陳莉榮為生意上的事?lián)鷳n時，她怎么也沒想到，此時一個更大的危機向她襲來。

? ? 在回老家辦事的途中，陳莉榮感到胸前疼痛，丈夫陪她上家鄉(xiāng)醫(yī)院檢查，卻遭到一個晴天霹靂。

? ? 陳莉榮被診斷為患上了中期乳腺癌，醫(yī)生估算，她只能活五年。

? ? 陳莉榮：“我一直幻想是誤診就好了，我不相信，我的精神狀態(tài)那么好。”

? ? 女經(jīng)理：“疼痛的時候那個樣子我們看得到嗎，讓我感覺到她內(nèi)心還是比較痛苦?！?br>

由于手術(shù)后沒有好好休息，陳莉榮的淋巴回流不好，造成胳膊水腫，在一旁的丈夫很心疼，每天幫她按摩到深夜。

? ? 丈夫 劉若冰：“她的胳膊，我的手都捏不懂，后捏的我都睡著了，她的左胳膊比右胳膊要粗七公分?！?br>
? ? 陳莉榮：“那個疼就像著火一樣的疼，我恨不得截肢。所有的血管都是紅的，像身子一樣捆在身上?！?br>
? ? 化療的過程痛苦而漫長，病床上的陳莉榮，一邊忍受著病痛的折磨，一邊還擔(dān)心著酒店的生意，她決定邊看診邊工作。畢竟，這一次來北京，夫妻倆可是搭上親戚朋友所有的錢，如果出局，拿什么去還。

? ? 陳莉榮把在潛江3家餐館的實現(xiàn)目標(biāo)都拿來支援北京的酒店，也只能支撐五個月，五個月后陳莉榮必須讓酒店扭虧為盈。

? ? 她做出一個決定，每天交給經(jīng)理幾千元錢，讓他帶著廚師長到京城有檔次的酒店，吃暢銷的菜。

? ? 陳莉榮：“我倒數(shù)時間要調(diào)整，你們就要把這個錢吃掉，吃不完回來就要挨批評。”

? ? 看到店里的經(jīng)營狀況，廚師們每次出外點菜總是精打細算。有一次，點單人單份享用的遼參，一份就要100多元，他們六個人才點了一份，還用牙簽分成了六小段，剛好被進門服務(wù)員發(fā)現(xiàn)了。


陳輝：“那個給我們點菜的小姐，就在那跟我們說，就點一位嗎，你們這么多人就點一位嗎，搞得我們都很不好意思?！?br>
? ? 陳莉榮：“他們回來報銷，像那么有檔次的eiPof8vu3ox酒店回來報銷，幾百塊錢，幾十塊錢，再一個回來在這個廚房里，扒著員工餐拼命吃，也看出來了。”

? ? 雖說大伙都舍不得花錢，但一個多月后，廚師長們還是在別人的餐館李發(fā)現(xiàn)了自己的問題。在北京的湖北菜餐館有很多家，自己店里推出的武昌魚，洪山菜苔等家家都做，并沒有與眾不同的招牌菜，在餐飲競爭激烈的北京，挑剔的顧客來吃過一次后就不再來了。

?……