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書(shū)香世家酒店開(kāi)工在即,全面消毒是關(guān)鍵

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2020-04-09 16:48:03 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)  有3156人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:酒店管理
  • 門店數(shù)量:56家
  • 單店投資額:500萬(wàn)以上
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

自2003年“書(shū)香門第”酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),已在蘇、浙、滬、魯、桂、瓊、黔、鄂等省市發(fā)展了40余家書(shū)香文化主題酒店,旗下?lián)碛小皶?shū)香府邸酒店”“書(shū)香世家酒店”“書(shū)香門第酒店”“書(shū)香心泊酒店”等多個(gè)多元化關(guān)聯(lián)品牌。

書(shū)香成立于2003年,那一年不平凡,在出生的陣痛中,書(shū)香成長(zhǎng)起來(lái)了。然而,成年之路不可能一帆風(fēng)順,距離書(shū)香18歲的成人禮,還剩下1年的時(shí)光2020年,一樣有一場(chǎng)牽動(dòng)著全國(guó)乃至全世界人民心弦的疫情突然而至,將整個(gè)酒店住宿行業(yè)在新年將至的喜慶氣氛中拖入了寒冬的冰窖,這是一場(chǎng)讓書(shū)香酒店集團(tuán)在己亥年末庚子年初剛剛?cè)挤诺亩分境寥肷顪Y的一次墜落,書(shū)香酒店集團(tuán)看不清方向,但逆境中求生存的書(shū)香人一步一步重新振作起來(lái)了,因?yàn)闀?shū)香人堅(jiān)信經(jīng)歷風(fēng)雨洗刷后的彩虹更加光彩耀人,涅槃重生后的姿態(tài)更加絢爛奪目。

書(shū)香人時(shí)刻關(guān)注政策指導(dǎo),緊跟政策要求,盡善盡美,積極落實(shí)酒店所有區(qū)域的全面深度消殺工作。在疫情爆發(fā)后,書(shū)香酒店集團(tuán)旗下諸多書(shū)香府邸酒店、書(shū)香世家酒店的營(yíng)業(yè)情況受到強(qiáng)烈沖擊,甚至面臨關(guān)停的境地,但書(shū)香人撐了下來(lái),盡管營(yíng)業(yè)情況很差,但每個(gè)崗位依然有人值班,確保所有的環(huán)境都進(jìn)行過(guò)日常消毒。

近日,企業(yè)開(kāi)工在即,盡管酒店有員工日常值班,但書(shū)香酒店集團(tuán)響應(yīng)政策,關(guān)閉了相關(guān)渠道的訂房系統(tǒng),同時(shí),也停止了所有到店用餐的供應(yīng)。企業(yè)開(kāi)工,書(shū)香酒店也將慢慢蘇醒,所以,書(shū)香酒店集團(tuán)旗下酒店分別在集團(tuán)的指導(dǎo)下,向?qū)俚卣f交了開(kāi)工申請(qǐng),在申請(qǐng)批準(zhǔn)后,酒店管理人員在對(duì)留守在屬地的員工進(jìn)行行程追蹤、人員見(jiàn)面追蹤、體溫監(jiān)測(cè)、防護(hù)培訓(xùn)、屬地防疫政策培訓(xùn)后,帶領(lǐng)員工進(jìn)行了酒店的全面消殺工作,工作主要在TPM以及6S中。

TPM方向,集團(tuán)以及各家酒店員工在各自工程部的師傅帶領(lǐng)下,在客房、廚房、前廳、等地方對(duì)空調(diào)、消毒柜、儲(chǔ)物柜、洗衣機(jī)等相關(guān)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面的清洗及消殺工作。在6S方面,在各部門主管的帶領(lǐng)下,對(duì)各個(gè)部門所負(fù)責(zé)的包干區(qū)進(jìn)行相關(guān)的“斷舍離”及整理定位工作,設(shè)定更高的考核標(biāo)準(zhǔn),保持所有物品的準(zhǔn)確定量定位。與此同時(shí),在酒店每一個(gè)區(qū)域,相關(guān)管理人員也帶領(lǐng)酒店員工進(jìn)行大掃除及全面消殺工作,一點(diǎn)一點(diǎn),將消殺工作落到實(shí)處,同時(shí)安排相關(guān)人員每日進(jìn)行日常消殺,并將消殺清掃時(shí)間張貼在明顯位置,供客人隨時(shí)監(jiān)督。

酒店屬于人流密集型場(chǎng)所,全面消殺是關(guān)鍵。在疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻的情況下,如何確保空間場(chǎng)所干凈,是書(shū)香人近期一直在思考的問(wèn)題。書(shū)香與保安、前廳等員工培訓(xùn),所有人員,不論員工客人,進(jìn)入均需測(cè)量體溫、佩戴口罩等;與客房清掃阿姨培訓(xùn),客房所有角落均需進(jìn)行相關(guān)的消殺,并堅(jiān)持使用拋棄型抹布(一屋一份)避免交叉感染,所有客用杯具,一經(jīng)拆開(kāi)塑封袋,均需“回爐”消毒;與餐廳員工培訓(xùn),酒店不接收客人入店吃飯,廚房人員在身體監(jiān)測(cè)正常后方可進(jìn)入,所有的食材均保持新鮮度,同時(shí),高溫煮熟煮透后,由專人送餐到房,并落實(shí)無(wú)接觸服務(wù),送餐員工需隨時(shí)接受體溫檢測(cè),走廊通道于飯后及時(shí)進(jìn)行相關(guān)消殺工作的同時(shí),在上午下午晚間多次進(jìn)行消殺工作。

盡管因疫情原因,到崗人數(shù)變少了,盡管堅(jiān)守崗位的人員工作任務(wù)變重了,但書(shū)香人依然在堅(jiān)持著,因?yàn)闀?shū)香人堅(jiān)信,待到山花爛漫陽(yáng)光明媚的春天,客人會(huì)與我們?cè)俅蜗嘤鲈诓柘銤庥舻臅?shū)香,書(shū)香人會(huì)用更美麗的微笑迎接大家的到來(lái)。

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