酒店主題產(chǎn)品設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

2012-03-20 09:12:00　來源: 神州加盟網(wǎng)　有783人參與

1314情侶酒店

經(jīng)營范圍：酒店
門店數(shù)量：150家
單店投資額：1~5萬

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成交領(lǐng)紅包

　　注重跟蹤市場(chǎng)潮流的趨勢(shì)，但要避免嘩眾取寵

　　主題產(chǎn)品可以依據(jù)市場(chǎng)潮流加以設(shè)計(jì)，一般而言，市場(chǎng)中的人們從眾心理較強(qiáng)，如果能夠在酒店推出的主題產(chǎn)品中引入社會(huì)行的時(shí)尚元素，一般成功的概率會(huì)較高。但是跟隨市場(chǎng)潮流趨勢(shì)沒計(jì)產(chǎn)品并不意味著酒店就要嘩眾取寵，如果忽視酒店本身的市場(chǎng)定位，忽視酒店產(chǎn)品本身的文化性，則有可能會(huì)導(dǎo)致酒店形象受損。例如，如果酒店以高端賓客作為目標(biāo)市場(chǎng)，但卻推出了市場(chǎng)中似乎很受大眾歡迎的“監(jiān)獄客房”或并“監(jiān)獄餐廳”，將客房或者吃飯包問設(shè)計(jì)成牢房，并陳列老虎凳等刑具，服務(wù)員身著獄卒服裝，菜肴有“刑滿釋放”等，用餐客人則搬劍“犯人”位置，這樣的主題產(chǎn)品就非常不妥。酒店“主題產(chǎn)品”不是嘩眾取寵或玩噱頭，而要實(shí)在地為特定消費(fèi)群進(jìn)行“主題”設(shè)計(jì)和服務(wù)，同時(shí)要在產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，才能站穩(wěn)腳跟。

　　注重以人為本的設(shè)計(jì)，避免忽視客人的根本需求

　　主題產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要注重遵循以人為本的原則，例如，主題客房的設(shè)計(jì)要建立在人們的生活習(xí)慣基礎(chǔ)之上，在建筑平面方案設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到為客房提供盡可能恰當(dāng)?shù)臐M足人體生理需要的位置、空間、尺寸和景觀方向，盡可能節(jié)約公用面積，盡可能縮短疏散距離和服務(wù)流程的交通布局，盡可能避免陳舊的衛(wèi)生間布置，以及盡可能完整、合理地布置好客房里所有電?? 源和開關(guān)的位置等，使得客房里面的每一處設(shè)置都以賓客的生活習(xí)慣為起點(diǎn)，更加方便客人，如果顧客得花10分鐘才能找到遙控器或抽屜沒法用，那么即使是有名望的裝飾也是毫無意義的。主題餐飲產(chǎn)品的設(shè)計(jì)同樣要建立在賓客需求的基礎(chǔ)上，菜肴口味符合目標(biāo)顧客群的要求，菜肴名稱在突出主題的同時(shí)，需要強(qiáng)調(diào)名稱本身所能夠體現(xiàn)出的與客人身份相符的文化，餐廳場(chǎng)景布置要符合客人就餐的需要，方便客人行動(dòng)，配備的娛樂活動(dòng)也必須能夠與目標(biāo)顧客的文化價(jià)值觀念相符。

　　以人為本設(shè)計(jì)主題產(chǎn)品的前提是認(rèn)真分析客人的需求，并不是每一種主題都令客人接受，主題設(shè)計(jì)要考慮客人對(duì)這一主題是否有需要，如果沒有分析住店客人的需求，貿(mào)然推出主題產(chǎn)品，那么必定會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)定位錯(cuò)誤、產(chǎn)品銷售失敗。

　　注重主題產(chǎn)品的特色化，但要避免為了追求特色忽視產(chǎn)品的本質(zhì)

　　主題營銷的本質(zhì)是差異化營銷，因此，連鎖酒店的主題產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)具有自己的特色。在設(shè)計(jì)主題產(chǎn)品時(shí)，酒店要注意設(shè)定產(chǎn)品的定位及特色服務(wù)時(shí)要有針對(duì)性，尋求另類的主題加以突顯，使得房間的每一元素都能在突出主題的同時(shí)，抓住客人的注意力。

　　在注意尋求特色的同時(shí)，快捷酒店還需注意，自身產(chǎn)品的水質(zhì)是為客人提供舒適適宜的住宿餐飲服務(wù)，令客人在異地他鄉(xiāng)、旅途勞頓之時(shí)享受到一種溫馨的家的感覺，能夠迅速地恢復(fù)體力并且繼續(xù)以精神飽滿的狀態(tài)從事自己的商務(wù)、旅游等旅行活動(dòng)。追求產(chǎn)品的特色化，并不意味著無限制地尋求差異，如果單純?yōu)榱瞬町惗町悾鲆暰频戤a(chǎn)品的本質(zhì)是客人休息就餐的場(chǎng)所，那么即便是再獨(dú)特的主題，也是失敗的主題，酒店的經(jīng)營同樣不會(huì)成功。

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