工程籌建一直是酒店籌開(kāi)業(yè)前期非常重要的工作，做不好籌建會(huì)給后期的開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)帶來(lái)不必要的麻煩。下面就讓告訴您，如何在籌建前期注意哪些方面，讓籌建更加順利。

如雨后春筍般快速發(fā)展的國(guó)內(nèi)各類大小不同品牌酒店，正占領(lǐng)著每個(gè)城市的核心位置、交通要塞。但正因大住宿業(yè)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，合伙人前期對(duì)酒店籌備認(rèn)識(shí)不清晰，流程及注意事項(xiàng)方面了解甚少，造成剛建好的酒店問(wèn)題多多。不但浪費(fèi)業(yè)主們?nèi)肆ω?cái)力，在蒙受損失的同時(shí)，也給酒店后期經(jīng)營(yíng)帶來(lái)負(fù)面不利影響。

為更順利完成項(xiàng)目，從酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái)走向角度考慮，只有在萌芽狀態(tài)把所有問(wèn)題發(fā)現(xiàn)，才能為后期持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。

那么在開(kāi)始動(dòng)工前，需關(guān)注哪些方面：

一．工程規(guī)劃及方案設(shè)計(jì)

專業(yè)的設(shè)計(jì)是必不可少環(huán)節(jié)。這是需要專業(yè)人員對(duì)大堂、餐廳、廚房、客房、會(huì)議設(shè)施進(jìn)行合理布局，及對(duì)功能性區(qū)域的合理配置。并且在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)的過(guò)程中要始終將安全意識(shí)貫穿其中，嚴(yán)控消防和監(jiān)控兩大系統(tǒng)。

以酒店大堂為例，作為酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和賓客集散中心，是酒店文化身份的象征，也是酒店規(guī)劃和設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。&諾Q緊扣自身品牌核心，以打造“新新人類的獨(dú)特場(chǎng)所“為理念先鋒，重構(gòu)空間布局，豐富入口層次，將刻板的大堂空間重塑為輕松且充滿活力的共享社交空間。接待臺(tái)的島式小尺度設(shè)計(jì)，精致含蓄，幫助住客獲得親切友好的服務(wù)體驗(yàn)。

（南京奧體大堂）

二．機(jī)電設(shè)計(jì)

首先是排水，管道布局是否合理，防水是否符合要求，是否方便檢修；其次，供電容量、配電箱空開(kāi)是否夠用，燈具布局是否符合今后節(jié)能要求；接下來(lái)，弱電系統(tǒng)、空調(diào)布局、新風(fēng)量是否合理，噪音是否超標(biāo)；再者，消防功能須經(jīng)當(dāng)?shù)叵缹徍舜_定、防火分區(qū)、防排煙、噴淋、煙感等既要符合規(guī)范，又要滿足裝修規(guī)范；酒店廚房設(shè)備選型按房間數(shù)確定餐位數(shù)，排風(fēng)量是否達(dá)標(biāo)。

三．項(xiàng)目工程預(yù)算及報(bào)建

根據(jù)設(shè)計(jì)方案，制定合理的工程預(yù)算。辦理酒店相關(guān)施工許可手續(xù)，外立面效果圖送城建規(guī)劃局審批，內(nèi)部裝修圖紙送消防審批，按消防審核意見(jiàn)落實(shí)裝修施工；鍋爐、廚房排煙、排水圖紙送環(huán)保局審批；當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)局辦理裝修施工許可證；辦理施工現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)的臨時(shí)用電、用水手續(xù)。

四．收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息

做好OTA這個(gè)大市場(chǎng)是需要酒店方通過(guò)打造細(xì)致服務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷改革的必經(jīng)節(jié)點(diǎn)。面對(duì)消費(fèi)者日益嚴(yán)苛的挑剔要求，稍有一項(xiàng)不完善就會(huì)影響住客體驗(yàn)，差評(píng)送達(dá)。

所以在OTA等平臺(tái)上收集周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息尤為重要。特別是住客對(duì)此酒店的投訴、差評(píng)。如其抱怨酒店離高鐵站、機(jī)場(chǎng)遠(yuǎn)。那么可針對(duì)住客的投訴意見(jiàn)增加相應(yīng)的服務(wù)項(xiàng)目，例：開(kāi)通往返接駁車、制定報(bào)銷打車費(fèi)用等優(yōu)惠政策。

在上的三家門店好評(píng)如潮，均達(dá)4.8+以上高分：杭州店4.8分、南京店4.9分、上海店4.8分。

無(wú)論是裝修或設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)，都需要根據(jù)目標(biāo)客群的生活習(xí)慣以達(dá)成功能性需求。只有解決上述問(wèn)題細(xì)節(jié)才可以進(jìn)行籌建開(kāi)業(yè)，這些都需專業(yè)工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人給予詳細(xì)指導(dǎo)。&諾Q酒店在前期工程籌建方面會(huì)派遣專業(yè)工程團(tuán)隊(duì)給予合伙人專業(yè)的建議，

讓合伙人少走彎路，節(jié)約時(shí)間和費(fèi)用的同時(shí)，順利開(kāi)業(yè)！

&諾Q聚力打造更符合市場(chǎng)期待的品牌形象，為奔波勞頓的你，呈上充滿驚喜和感動(dòng)的旅居體驗(yàn)。