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吉楚酒店:兩個故事告訴你什么是真正的服務(wù)到家!

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2017-11-24 09:42:02 來源: 神州加盟網(wǎng)  有1142人參與
  • 經(jīng)營范圍:酒店管理、企業(yè)形象策劃、日用品、酒店
  • 門店數(shù)量:100家
  • 單店投資額:20~50
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領(lǐng)紅包
  服務(wù)到家在于細節(jié)

  成思危先生在訪談節(jié)目里,講了一個有關(guān)“服務(wù)到家”的故事。

  在巴黎,朋友請他到一家日本餐館吃飯,點了不少精致壽司?!芭笥褜ξ业奈缚诠烙嬤^高,壽司點多了,吃不了,那就打包吧……”結(jié)果,服務(wù)員鞠躬說,不能打包;他覺得奇怪,請服務(wù)員喊經(jīng)理來。經(jīng)理來了,說:“我得對你負責(zé),這種壽司,如果你不盡快吃,要變壞的?!彼?,不能打包。成思危先生說:“我回去放冰箱不就得了?”那經(jīng)理仍然耐心地解釋:“很難提高/增加您一回去就把它放進冰箱。”

  “那我吃不下怎么辦?”成思危先生認真地問。

  經(jīng)理誠懇地說:“剩下的,我們不算你的錢,我們處理掉,這盤壽司當你沒點,但是你一律不能拿走。”

  成思危先生后贊道:“你看人家就有這樣一個意識。其實照我們來說,你把它打包拿走了,吃壞了是你自己的事?!?/span>

  日本人可謂服務(wù)到家。對于好的東西,我們應(yīng)該取其精華去其糟粕。

  你的態(tài)度代表的不僅是自己

  一個傍晚,某五星級飯店的前臺接待員小陳正在值班。她看到一個外國青年背著一個很大的背包走進大堂,看了看四周,又看看自己很臟的旅游鞋,他停住了腳步。

  猶豫了一會兒,他還是走到了總臺:“請問,這兒有比較廉價的房間嗎?”說完,還未等小陳回答,他又說到:“我想你們這邊一定沒有我要的那種房間了。”

  聽完該青年的話,小陳友好的對他說:“也許我們酒店沒有您需要的房間,但是我們還又另外一家酒店?!?/span>

  聽到這里,青年充滿了希望地問:“那么單人間住一晚要多少錢?”

  “大概200多元左右,您覺得怎么樣?”

  青年的臉上露出了一絲為難,說:“我是一個窮留學(xué)生,要住好幾天,這個房價恐怕還是偏高,我看算了。”說著就要往外面走去。

  看著外面的天色已晚,客人又是一個人生地不熟的外國客人,要找一個廉價的住處,太不容易了。小陳想了想,然后追了上去,“請等一等,我知道這附近小巷里有一家不錯的青年旅館,單人間的房價在6優(yōu)惠左右,如果您愿意的話,我可以立即派一名行李員帶您過去?!?/span>

  青年同到這個消息,臉上立刻露出了笑容“啊,真是太好了,太感謝你了。我以后一定給你個驚喜?!?/span>

  小陳又說:“不必客氣,能給您提供幫助我感到很榮幸,再說這些都是我應(yīng)該做的?!?/span>

  幾周后的一天,飯店總臺來了一老一少兩個外賓。正在值班的小陳驚奇的發(fā)現(xiàn)那個年輕的外賓正是那天的那個窮留學(xué)生,只是今天他一身整齊的西裝,與那天的情況完全不同。

  見到小陳,年輕的外賓說:“謝謝你,那天要不是你,我可能要流落街頭可。這是我父親,他在有一家不錯的藥品分公司,不過我還是靠自己打工留學(xué)的。正好,過幾天我父親的公司有一個為期三天的重要會議要召開。我向他介紹了你們飯店,今天過來看看,同時要把公司的會議安排在這邊。我父親說了如果這次的感覺好,以后有活動都可以放在這邊?!?/span>

  聽到了年輕外賓的一番話,小陳連忙說:“謝謝你們?nèi)绱说年P(guān)照,同時我代表飯店感謝您的信任,我們一定會盡全力的做得讓您滿意的?!?/span>

  隨后,給客人辦理了預(yù)定。

  所謂“到家的服務(wù)”,是指服務(wù)人員不但能夠按照酒店的操作規(guī)范要求,完成對客人的服務(wù),而且還能夠為客人提供延伸的服務(wù),從而在更高的層次上滿足客人的服務(wù)要求。

  在競爭日益激烈的現(xiàn)代酒店經(jīng)營中,只有能夠提供“到家的服務(wù)”的酒店,才會贏!


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