酒店的發(fā)展歷史，遠(yuǎn)的可追溯到幾千年前殷商時(shí)代的驛站，酒店業(yè)歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展，從提供基本的休息住宿服務(wù)，到追求舒適便利的服務(wù)，再到現(xiàn)在各種個(gè)性化的酒店服務(wù)，發(fā)生了翻天覆地的變化。酒店也從開始的官方性質(zhì)，逐漸演變?yōu)樯虡I(yè)性質(zhì)。

而在現(xiàn)代，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生產(chǎn)力水平提高，酒店的經(jīng)營模式也發(fā)生了巨大的變化，不管是從數(shù)量上還是質(zhì)量上，都不可同日而語。那么作為以服務(wù)為核心的酒店，如何能在市場上站穩(wěn)，并實(shí)現(xiàn)快速呢？

酒店現(xiàn)在還好做嗎？

酒店現(xiàn)在還好做嗎？對(duì)很多初入酒店行業(yè)的智慧之選人來說，這是較關(guān)心的問題。酒店行業(yè)未來三年五年究竟好不好做？值不值得智慧之選？實(shí)現(xiàn)目標(biāo)期要多久？

其實(shí)酒店行業(yè)相對(duì)來說比較傳統(tǒng)，人性化服務(wù)和客戶體驗(yàn)永遠(yuǎn)是重中之重，在酒店行業(yè)“人”的作用不可能被科技完全取代。在未來的幾十年內(nèi)，酒店行業(yè)都是一個(gè)剛需的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，也蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。

從宏觀角度來看，酒店市場未來確實(shí)潛力巨大，但回歸到酒店好不好做的問題上，就因人而異了。但不管在什么行業(yè)，跟著趨勢站在風(fēng)口是永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)的，正像創(chuàng)始人雷軍所說：“站在風(fēng)口豬也能飛得起來”。

那么問題來了，酒店智慧之選的的趨勢和風(fēng)口又在哪里呢？縱觀國內(nèi)外的酒店發(fā)展史，毫無疑問的結(jié)論就是：連鎖化和品牌化就是酒店智慧之選的大勢所趨。

酒店連鎖化和品牌化趨勢

為什么酒店連鎖化發(fā)展會(huì)成為趨勢？從全球來看，社會(huì)進(jìn)步、生產(chǎn)效率提高，連鎖化必將會(huì)成為趨勢。目前除了百貨和零售類，酒店在整個(gè)業(yè)態(tài)中，連鎖化程度相對(duì)來說都是較高的。那連鎖化究竟能帶來什么好處呢？總結(jié)來說，連鎖化對(duì)于管理的效率是既高又優(yōu)的。

一、連鎖化管理能縮短智慧之選經(jīng)營周期。東呈國際的每一家酒店，都有標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營手冊(cè)，標(biāo)準(zhǔn)化流程進(jìn)行分工，能夠極大程度地提升運(yùn)營效率。同時(shí)，運(yùn)營物資東呈商城集中采購，相較于單體門店來說，采購總量更大，無疑能獲得更優(yōu)的價(jià)格，降低運(yùn)營成本。

而不管是運(yùn)營效率提升，還是運(yùn)營成本降低，都能縮短實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期，提升智慧之選經(jīng)營率。

二、品牌化的實(shí)現(xiàn)，更加容易幫助消費(fèi)者選擇酒店。消費(fèi)者看到這個(gè)品牌就知道品牌標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不管去到哪一家酒店，都能獲得同樣的服務(wù)。相較于選擇一家從未入住過的酒店，品牌酒店更容易給予消費(fèi)者安全感。

東呈國際旗下城市便捷酒店深耕酒店業(yè)十余載，憑借好的產(chǎn)品和服務(wù)，在市場上樹立了獨(dú)特的品牌形象。而旗下宜尚酒店、柏曼酒店、怡程酒店等特色酒店品牌，一進(jìn)入市場就收獲了好評(píng)如潮，品牌化效應(yīng)已經(jīng)形成一定規(guī)模。目前東呈旗下已擁有15大品牌，覆蓋商務(wù)、度假、公寓、潮流及跨界等主流消費(fèi)市場，可以滿足消費(fèi)市場日益?zhèn)€性化、圈層化的消費(fèi)需求。

三、品牌化和連鎖化的目的是標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)去取得顧客合格的體驗(yàn)感。人們的物質(zhì)文化生活不斷提高，在一生中周游世界的欲望越來越高。他們都希望在旅途中得到安全、方便、舒適及愉快的休息和享受。往往對(duì)一些不錯(cuò)的酒店產(chǎn)生一種認(rèn)同感，從內(nèi)心自發(fā)地產(chǎn)生一種渴望，希望在下一個(gè)旅途中找到同樣規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的一間酒店，而連鎖酒店正好滿足了旅客的這一需求。

因此，要爭取客源、占領(lǐng)酒店市場，選擇加盟連鎖酒店是大勢所趨。

消費(fèi)升級(jí)帶來的中高端化趨勢

早在2005年，經(jīng)濟(jì)型酒店就以遍地開花的氣勢席卷全國，從那時(shí)起，連鎖化的趨勢就已經(jīng)初現(xiàn)端倪，然而經(jīng)過十多年的發(fā)展之后，連鎖化已經(jīng)不僅僅滿足于在經(jīng)濟(jì)型酒店的層面。

隨著新一輪的消費(fèi)升級(jí)，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店已經(jīng)不能滿足部分市場的需求，人們追求的不再僅僅是價(jià)格經(jīng)濟(jì)和基本的住宿，而是開始追求個(gè)性化的入住體驗(yàn)。于是，消費(fèi)升級(jí)帶來了經(jīng)濟(jì)型酒店向中高端酒店的升級(jí)轉(zhuǎn)型。

從盈蝶咨詢的新數(shù)據(jù)可以看到，中高端酒店的數(shù)量已經(jīng)占據(jù)半壁江山，而這一數(shù)據(jù)還在繼續(xù)增長。消費(fèi)升級(jí)帶來了新的市場機(jī)會(huì)，更重要的是，中高端酒店的智慧之選經(jīng)營率相較于經(jīng)濟(jì)型酒店更具有優(yōu)勢。

因此，有實(shí)力的酒店智慧之選人更應(yīng)優(yōu)先考慮中高端酒店，越早入場，就能越快獲得大化的智慧之選經(jīng)營。

未來屬于智慧酒店

不管是連鎖化、品牌化，還是中高端酒店市場的崛起，是任何一個(gè)酒店從業(yè)者都能顯而易見感受到的。隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，一場悄然無聲的革新正在酒店發(fā)生。

前段時(shí)間馬云在杭州開業(yè)了一家“無人酒店”，從入住到退房，全部依靠智能設(shè)備和智能系統(tǒng)完成，服務(wù)員全部由機(jī)器人代替。

暫且不說無人酒店是否能被當(dāng)下市場所接受，但毫無疑問的是，人工智能的投入使用能大大降低酒店的運(yùn)營成本，提高運(yùn)營效率。目前已經(jīng)有不少酒店將智能化設(shè)備運(yùn)用到了酒店的各個(gè)場景中，東呈酒店的部分門店也開始使用智能入住退房設(shè)備“云閃住”和智能服務(wù)機(jī)器人“云小智”。

從生產(chǎn)力發(fā)展的角度來看，生產(chǎn)力水平一定是向著率的方向發(fā)展的，智能酒店設(shè)備可以承擔(dān)起酒店很多繁雜而又重復(fù)的工作，從而提高運(yùn)營的效率，同時(shí)，將人力解放出來，節(jié)約了人工成本。

未來，隨著人工智能的進(jìn)一步普及，必將引起酒店行業(yè)新的革新，而這一天的到來也并不會(huì)太遠(yuǎn)。

抓住市場趨勢就是抓住了機(jī)會(huì)，智慧之選應(yīng)該緊跟市場風(fēng)向，在酒店連鎖化和品牌化的大趨勢下，抓住中高端酒店市場崛起的機(jī)會(huì)，提前布局未來。

在多品牌策略下，不只是怡程、宜尚、宜尚PLUS，東呈國際旗下眾多中檔品牌也開始嶄露頭角，獲得消費(fèi)市場和智慧之選市場認(rèn)可。2018全年，東呈國際簽約項(xiàng)目中，中檔占比達(dá)53%，市場反響不錯(cuò)。未來東呈國際將攜手志同道合的智慧之選人，在酒店業(yè)的革新浪潮中，同舟共濟(jì)，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航！