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連鎖酒店如何做好客源營銷

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2013-03-13 13:14:12 來源: 神州加盟網(wǎng)  有3526人參與
  • 經(jīng)營范圍:連鎖酒店
  • 門店數(shù)量:300家
  • 單店投資額:10~20
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領(lǐng)紅包

  連鎖加盟酒店不可能占領(lǐng)和滿足每一個客源市場。譬如我們簡單將客源市場分成甲、乙、丙分別代表高、中、低三個檔次的客源,假設(shè)本連鎖加盟酒店是接待B檔客源能力的酒店,這表示連鎖加盟酒店的硬件和服務(wù)都是滿足中檔客源需求的。

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  由于甲檔客源對有檔次次連鎖加盟酒店的情況熟知,他們對服務(wù)的預(yù)期較高。如此,連鎖加盟酒店就較難滿足他們的需求,就需要付出額外的精力去迎合他們,而連鎖加盟酒店的接待能力、硬件標準、服務(wù)內(nèi)容與A檔客源的要求是不可能相吻合的,出于種種原因A檔客源還會出現(xiàn)不滿意的情況。因為丙檔客源對價格敏感,他們同樣難以被滿足,而且還會破壞本身乙檔客源的滿意感,破壞連鎖加盟酒店的氣氛。

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  記得有一家連鎖加盟酒店一個是負責(zé)客房的銷售部,另一個是負責(zé)宴會的銷售部。有一次宴會銷售部為完成餐飲指標招徠了一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的訂貨宴會,那天下雨,大批郊縣農(nóng)民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入連鎖加盟酒店,不僅弄臟了連鎖加盟酒店光鑒照人的地面,而且在電梯里與一個剛抵達的臺灣旅游團擁擠在一起。事后,造成臺灣旅行社強烈投訴,認為連鎖加盟酒店的檔次太低,與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符。

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  結(jié)果是,連鎖加盟酒店因為接待了一個價值僅三萬元的宴會,卻失去了一個可以預(yù)計帶來年營業(yè)實現(xiàn)目標三十多為萬元的臺灣系列團。而該鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在結(jié)帳時卻還認為宴會價格太高,菜肴過于精雕細琢,一點都不實惠。

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  所以,智慧之選連鎖加盟酒店的管理者必須明確自己的市場定位,盡量避免接待與自身定位不相稱的客源。倘若需要同時接待不同類型或檔次的客源,就應(yīng)預(yù)先規(guī)范好不同客源的行進路線,開設(shè)專梯,專人引導(dǎo),區(qū)分排房樓層等方法,盡量避免造成兩類客源的沖突。

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