經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,中檔平價(jià)酒店唱主角
在改革開放的前二十年,必定要走以有檔次酒店為主的發(fā)展模式,酒店對外資積極開放,引入星級連鎖制度,借鑒外酒水店的科學(xué)管理方法,引進(jìn)外酒水店管理公司,都是當(dāng)時(shí)的需要。在發(fā)展有檔次酒店的同時(shí),由于改革開放的擴(kuò)大,社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平提高,中檔平價(jià)酒店規(guī)模也從小到大,從行業(yè)配角發(fā)展到主角之一,成為酒店的一個(gè)須重視的部分,形成新的行業(yè)機(jī)會,是必然的發(fā)展過程。
由于酒店的智慧之選主體多元化,酒店的行業(yè)管理體制也是涉外和非涉外并存,中檔平價(jià)酒店的發(fā)展和規(guī)范,涉及的面廣泛,為了給中檔平價(jià)酒店的發(fā)展、規(guī)范創(chuàng)造合格的環(huán)境,需要各方面統(tǒng)一認(rèn)識,形成合力。特別是政府主管部門,從體制和市場的統(tǒng)一角度看,要從長遠(yuǎn)考慮,為中檔平價(jià)酒店創(chuàng)造合格環(huán)境。也加快中檔平價(jià)酒店向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變,從產(chǎn)權(quán)制度上建立市場化運(yùn)營的基礎(chǔ)。
這是從微觀上推進(jìn)中檔平價(jià)酒店進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)體系的基礎(chǔ),是建立市場主體的關(guān)鍵,是中檔平價(jià)酒店能按照商業(yè)化運(yùn)作的前提。這個(gè)方面,有統(tǒng)一的建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法,在使產(chǎn)權(quán)清晰,建立法人治理結(jié)構(gòu)上,所有權(quán)與管理權(quán)分離上,與各行各業(yè)的企業(yè)是一樣的。在建立現(xiàn)代企業(yè)制度方面,中檔平價(jià)酒店可向三資酒店學(xué)習(xí),作為開放早的外資智慧之選領(lǐng)域,其市場經(jīng)濟(jì)和管理、服務(wù)規(guī)范已同國際接軌,是中檔平價(jià)酒店直接模仿的對象。
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