??? 學(xué)習(xí)的內(nèi)容

??? 成功的經(jīng)驗
??? 孔子說：“三人行，必有我?guī)熝??！本频旯芾碚咭朴趯W(xué)習(xí)他人成功的經(jīng)驗。但學(xué)習(xí)不等于照搬照抄，不等于本本主義，而是要借鑒，要靈活變通。

??? 失敗的教訓(xùn)
??? 常言道：失敗是邁向成功的階梯。酒店管理者要善于從自身失敗中吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，避免重蹈覆轍。同時，還要能吸取他人失敗的教訓(xùn)，避免犯同樣的錯誤，防微杜漸。

??? 專業(yè)知識
??? 過硬的專業(yè)知識是酒店管理者的一項必備的技能，但是，酒店管理者不能滿足于現(xiàn)有的知識水平，而要不斷學(xué)習(xí)新的知識，吸收先進(jìn)的管理思想和管理理念，避免落后于時代的發(fā)展。

??? 社交技能
??? 因為來往于酒店的賓客職業(yè)不同、地位不同、素質(zhì)不同、國籍不同、習(xí)俗不同、觀念不同，酒店管理者要處理好與賓客的關(guān)系，沒有一定的社交能力是萬萬不行的。

??? 行業(yè)信息
??? 由于競爭雙方有意識地散發(fā)大量廢信息、假信息、舊信息，使不準(zhǔn)確、不相關(guān)、不可靠甚至互相矛盾的信息不斷增多，造成“商場迷霧”。酒店管理者要想撥開這種“商場迷霧”，看清競爭對手的本來面目，一方面，要盡可能多地占有信息，避免陷入“信息無知”狀態(tài)；另一方面，要對信息進(jìn)行準(zhǔn)確的、有針對性地選擇和取舍，使信息經(jīng)過過濾、提煉、升華后成為對自身有用的知識。

??? 學(xué)習(xí)的渠道

??? 競爭對手
??? 凡是不錯的企業(yè)都不會選擇孤軍作戰(zhàn)，而是選擇與自己勢均力敵的競爭對手形成既敵又友的“雙子星座”，貌似敵我殘殺，實則是在你爭我奪中共同提高，例如漢堡店與炸雞店、柯達(dá)與樂凱、可口可樂與百事可樂、奔馳與寶馬、蒙牛與伊利……酒店管理者要將同樣不錯的競爭對手作為自己學(xué)習(xí)的榜樣，取他人之長，補(bǔ)自己之短。

??? 賓客
??? 賓客是酒店產(chǎn)品的終接受者，是酒店服務(wù)直接的對象。酒店產(chǎn)品和酒店服務(wù)的好與壞、優(yōu)與劣，只有賓客的滿意度才是衡量的標(biāo)準(zhǔn)。所以，酒店的一切活動都必須以賓客需求為導(dǎo)向，不能盲目。酒店管理者要把握住向賓客學(xué)習(xí)的一切機(jī)會，認(rèn)真聽取賓客的意見，提供符合賓客需求的產(chǎn)品才是酒店經(jīng)營的根本。

??? 業(yè)內(nèi)人士
??? 俗話說：內(nèi)行看門道，外行看熱鬧。某酒店表面看去生意紅火，賓客絡(luò)繹不絕，但是從長遠(yuǎn)的、可持續(xù)發(fā)展的角度再去觀察，只有深諳此道的、業(yè)內(nèi)人士才能指出其經(jīng)營管理模式的優(yōu)與劣。酒店管理者應(yīng)該多向一些業(yè)內(nèi)人士學(xué)習(xí)，聽聽他們的意見，借鑒他們的思路。

??? 新聞媒介
??? 酒店管理者應(yīng)該養(yǎng)成經(jīng)常閱讀相關(guān)行業(yè)的報刊、書籍、網(wǎng)站和電視節(jié)目等的習(xí)慣，及時了解較新的行業(yè)信息和行業(yè)動態(tài)以及相關(guān)的政策法規(guī)，開闊視野，鍛煉并培養(yǎng)自己的觀察能力，提高自己洞悉商機(jī)的敏銳力，確保自己始終站在行業(yè)發(fā)展潮流的浪尖上。

??? 自我實踐
??? 真理來源于理論與實踐經(jīng)驗的結(jié)合，酒店管理者在管理理論的指導(dǎo)下，要以自身的實踐經(jīng)驗為依據(jù)，從實踐中領(lǐng)悟，由實踐總結(jié)而來的經(jīng)驗是有價值、為實用的知識。