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酒店管理如何建立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)?

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2011-06-13 09:07:00 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)  有664人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:酒店
  • 門店數(shù)量:150家
  • 單店投資額:1~5萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

??? 酒店管理者要?jiǎng)?chuàng)建“學(xué)習(xí)型組織”,要為員工灌輸“在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作”的理念,為員工創(chuàng)造合格的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和學(xué)習(xí)環(huán)境,提高學(xué)習(xí)能力,以不斷更新酒店管理者、經(jīng)營(yíng)者的知識(shí)體系和管理思想,營(yíng)造全員學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、工作學(xué)習(xí)化、學(xué)習(xí)工作化的氛圍,使之能夠跟上整個(gè)社會(huì)酒店業(yè)發(fā)展的步伐,及時(shí)了解較新的管理與經(jīng)營(yíng)手段,永遠(yuǎn)保持一種健康的“新陳代謝”的過(guò)程。
??? 在行業(yè)環(huán)境愈加變化,競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的情況下,尋求贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 的根本出路,就是在酒店內(nèi)建立學(xué)習(xí)型組織,努力培養(yǎng)更多的學(xué)習(xí)型員工,以提高組織的學(xué)習(xí)能力,造就一支有理想、有道德、有文化、有紀(jì) 律的不錯(cuò)團(tuán)隊(duì)。

??? 工作學(xué)習(xí)化,學(xué)習(xí)工作化
??? 學(xué)習(xí)型酒店強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)與工作不可分離,就是工作學(xué)習(xí)化、學(xué)習(xí)工作化。
??? 所謂工作學(xué)習(xí)化,就是把工作的過(guò)程看成學(xué)習(xí)的過(guò)程,工作的本身就成為一種學(xué)習(xí)。
??? 酒店里有兩種人,一種人從來(lái)沒做過(guò)管理,碰到管理的項(xiàng)目就往后退;還有一種人樂于做管理,他可能略知一二,但是他把工作過(guò)程看成學(xué)習(xí)過(guò)程,不懂就去請(qǐng)教,查看有關(guān)資料,或者參加培訓(xùn)班,后把項(xiàng)目完成了。由于工作觀念不一樣,前一種人把工作看成一種負(fù)擔(dān),后一種人把工作看成學(xué)習(xí)的過(guò)程。一個(gè)前進(jìn),一個(gè)后退,這樣,這兩種人的差距就開始拉開了。
??? 學(xué)習(xí)工作化就是要把學(xué)習(xí)與工作等同。很多酒店對(duì)工作嚴(yán)格管理, 嚴(yán)格考核,但是對(duì)學(xué)習(xí)沒有嚴(yán)格管理。酒店管理者請(qǐng)教授來(lái)講課,??? 介紹工作經(jīng)驗(yàn),但是下屬想不來(lái)就不來(lái),有的即使人到了學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)也心不在焉,卻沒人管。學(xué)習(xí)型酒店認(rèn)為,一個(gè)酒店的學(xué)習(xí)力是生命力之根。根不好,樹怎么茁壯成長(zhǎng)呢?員工上班不僅僅是工作,,而要做三件事:工作、學(xué)習(xí)和創(chuàng)造。

??? 以個(gè)人學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)
??? 學(xué)習(xí)型酒店的學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)個(gè)人學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上的組織學(xué)習(xí),因?yàn)榫频杲M織學(xué)習(xí)產(chǎn)生了社會(huì)知識(shí)資本,能支撐整個(gè)酒店、整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

??? 以信息反饋為基礎(chǔ)
??? 學(xué)習(xí)型酒店的學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)信息反饋基礎(chǔ)上的學(xué)習(xí),要充分利用信息反饋系統(tǒng)讓每個(gè)員工、每個(gè)團(tuán)隊(duì)不斷地接到信息,知道自己的行為對(duì)酒店是正效應(yīng)還是負(fù)效應(yīng),從而調(diào)適自己的行為。

??? 以反思為基礎(chǔ)
??? 學(xué)習(xí)型酒店的學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)以反思為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí),強(qiáng)調(diào)建立以反思為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)系統(tǒng)。學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)不足,針對(duì)現(xiàn)狀,查找原因,進(jìn)而解決問(wèn)題。

??? 以共享為基礎(chǔ)
??? 學(xué)習(xí)型酒店的學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)以共享為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí),要建立以共享為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)系統(tǒng)。知識(shí)是永遠(yuǎn)也學(xué)不盡,也用不完的,自己知道的永遠(yuǎn)只是??? 覆滄海一粟,怎樣以快的速度掌握盡可能多的知識(shí)?便捷的方法就是與他人交流,實(shí)現(xiàn)知識(shí)共享。

??? 學(xué)而知新
??? 學(xué)習(xí)型酒店的學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)學(xué)后必須要有新行為,學(xué)而不習(xí)的學(xué)是無(wú)效的。? 孔子曰 :“溫故而知新。”學(xué)習(xí)的過(guò)程,也就是拋棄舊思想、舊理念,吸收??? 新思想、新理念的過(guò)程。沒有新發(fā)現(xiàn)的學(xué)習(xí)是沒爭(zhēng)取達(dá)成目標(biāo)的學(xué)習(xí)。???
??? 學(xué)習(xí)型酒店的學(xué)習(xí)理論還告訴我們:創(chuàng)建學(xué)習(xí)型酒店,優(yōu)先要全員參與,第二要步調(diào)一致。但是對(duì)學(xué)習(xí)型酒店的理論認(rèn)識(shí)止步于此還不夠,不但要全員參與、步調(diào)一致,還要用心來(lái)做,還要互相默契。

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