競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法是指酒店企業(yè)以酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格為基礎(chǔ)的定價(jià)方法。這種定價(jià)方法是以酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)為中心，同時(shí)結(jié)合酒店企業(yè)的自身實(shí)力狀況、發(fā)展戰(zhàn)略等因素的要求來(lái)制定價(jià)格。競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法主要包括優(yōu)先定價(jià)法、差別定價(jià)法和伴隨就市定價(jià)法。
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　　優(yōu)先定價(jià)法
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　　優(yōu)先定價(jià)法是一種主動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)的定價(jià)方法。酒店企業(yè)根據(jù)自身酒店產(chǎn)品的實(shí)際情況以及與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店產(chǎn)品的差異狀況來(lái)制定酒店產(chǎn)品價(jià)格。在制定價(jià)格時(shí)，酒店企業(yè)首先將酒店市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品價(jià)格與企業(yè)估算價(jià)格進(jìn)行比較，分為高于、低于、一致三個(gè)層次；其次，將本酒店企業(yè)產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、成本、產(chǎn)量等與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行比較，分析造成價(jià)格差異的原因；后，根據(jù)以上綜合指標(biāo)確定本酒店企業(yè)產(chǎn)品的特色、優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上確定酒店產(chǎn)品的價(jià)格。為了適應(yīng)酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，酒店企業(yè)還應(yīng)注意競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格變化，相應(yīng)調(diào)整本酒店企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格。采取這種定價(jià)方法的酒店企業(yè)，一般具有較強(qiáng)的規(guī)模與實(shí)力，在競(jìng)爭(zhēng)中處于主動(dòng)地位。
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　　產(chǎn)品差別定價(jià)法
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　　從根本上來(lái)說(shuō)，伴隨就市場(chǎng)定價(jià)法是一種防御性的定價(jià)方法，它在避免價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，也拋棄了價(jià)格這一競(jìng)爭(zhēng)的“利器”。產(chǎn)品差別定價(jià)法則反其道而行之，它是指酒店不同的市場(chǎng)營(yíng)銷努力，使同種同質(zhì)的產(chǎn)品在顧客心目中樹(shù)立起不同的產(chǎn)品形象，進(jìn)而根據(jù)自身特點(diǎn)，選取低于或高于競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格作為本酒店產(chǎn)品價(jià)格。因此，產(chǎn)品差別定價(jià)法是一種進(jìn)攻性的定價(jià)方法。產(chǎn)品差別定價(jià)法的運(yùn)用，首先要求酒店必須具備一定的實(shí)力，在行業(yè)或某一區(qū)域市場(chǎng)占有較大的市場(chǎng)份額，顧客能夠?qū)⒕频戤a(chǎn)品與酒店本身聯(lián)系起來(lái)。其次，在質(zhì)量大體相同的條件下實(shí)行差別定價(jià)是有限的，尤其對(duì)于定價(jià)為“質(zhì)優(yōu)價(jià)高”形象的酒店來(lái)說(shuō)，必須支付較大的廣告、包裝和售后服務(wù)方面的費(fèi)用。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，酒店只有提高產(chǎn)品質(zhì)量，才能真正贏得顧客的信任，才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
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　　伴隨就市定價(jià)法
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　　伴隨就市定價(jià)法是指酒店企業(yè)以酒店市場(chǎng)上同類酒店產(chǎn)品的平均價(jià)格水平為基礎(chǔ)來(lái)確定酒店產(chǎn)品價(jià)格的定價(jià)方法。在激烈的酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，生產(chǎn)同類酒店產(chǎn)品的企業(yè)，若酒店產(chǎn)品的價(jià)格高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，市場(chǎng)銷售額就可能減少；若價(jià)格低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，就會(huì)減少收銀。而平均價(jià)格被顧客認(rèn)為是合理的價(jià)格，顧客易于接受，又可以避免酒店企業(yè)之間的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，使企業(yè)獲取穩(wěn)定的市場(chǎng)份額。實(shí)踐表明，同類產(chǎn)品的價(jià)格都趨于實(shí)行伴隨就市的價(jià)格。

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