數(shù)量折扣
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　　數(shù)量折扣指對達到一定數(shù)量的購買行為給予一定折扣的策略，其目的是刺激消費者或中間商（如旅行社等）購買酒店的產(chǎn)品。酒店為了鼓勵買方大批量購買自己的產(chǎn)品，通常會以數(shù)量折扣的形式將企業(yè)的一部分收銀讓渡給買方。
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　　數(shù)量折扣策略又分為一次性批量折扣和累計批量折扣。一次性批量折扣便于酒店大批量生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品，有利于其降低成本，加快資金的周轉速度。累計批量折扣則是對在一定時期內(nèi)累計購買酒店產(chǎn)品的數(shù)量或金額超過規(guī)定數(shù)額的購買者的價格折扣，例如某旅游酒店規(guī)定對累計入住六次（含六次）以上的顧客給予房價八折的優(yōu)惠待遇。實行這種價格策略的目的在于與終消費者或中間商建立長期友好的合作關系，一批忠誠的消費者和中間商可以幫助企業(yè)更好地應對激烈的市場競爭。
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　　現(xiàn)金折扣
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　　現(xiàn)金折扣策略是指酒店為鼓勵中間商以現(xiàn)金付款或盡早付款而給予的一定的價格折扣的策略。例如，酒店和中間商的交易合同中可以規(guī)定付款限定為60天，而買方如在30天之內(nèi)付款，則給予3%的折扣。酒店采用現(xiàn)金折扣策略主要是為了加強企業(yè)的收現(xiàn)能力，加快企業(yè)的資金周轉速度，減少資金被占用所產(chǎn)生的費用，降低產(chǎn)生呆賬和壞賬的。采用這種方法的目的是改善酒店資金周轉狀況，減少呆賬損失，降低收款費用。
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　　季節(jié)折扣
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　　季節(jié)折扣策略是指酒店在銷售淡季時，為鼓勵消費者購買產(chǎn)品而給予的一種折扣優(yōu)惠策略。旅游目的地的氣候因素、傳統(tǒng)節(jié)日以及客源市場的假期等因素的綜合作用，造成了酒店特別是度假型酒店市場季節(jié)性強的特點，與此同時也帶來了淡季時大量服務設施閑置的問題。為提高服務設施的利用率，酒店可在淡季時進行折價銷售，但是前提是必須提高/增加降價后所增加的營業(yè)實現(xiàn)目標高于所增加的變動成本，同時也應考慮企業(yè)的形象，在淡季時不能將價格降得太低。
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　　同業(yè)折扣
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　　同業(yè)折扣策略是指酒店根據(jù)各類中間商在銷售中所起作用的不同而給予不同的價格折扣。一般來說，大型中間商（如網(wǎng)絡中間商、大型旅行社、航空公司等）銷售的酒店產(chǎn)品的數(shù)量要多于規(guī)模較小的中間商（如小型旅行社），因而酒宙給予大型中間商的折扣一般要大于其他中間商。酒店實行同業(yè)折扣策略的目的在于激勵各類中間商的銷售積極忡，以盡很大可能地向市場銷售酒店的產(chǎn)品。該策略也是針對營銷渠道，如旅行社或協(xié)作酒店等協(xié)助酒店促銷工作而給予的一種酬謝。
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　　后一分鐘定價策略
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　　由于酒店產(chǎn)品具有不可儲存的特點，某一天未出售的產(chǎn)品到了第二天將不具有任何價值（其中以客房為典型），因此酒店業(yè)出現(xiàn)了所謂的后一分鐘產(chǎn)品銷售市場，也相應地出現(xiàn)了“后一分鐘定價”策略。例如，某酒店一種普通標準間的門市價為398元／間／天，每間客房的固定成本10優(yōu)惠／間／天，變動成本6優(yōu)惠／間／天．如果在后時刻（如某一大的傍晚七八點鐘時）該客房要么只能以12優(yōu)惠的價格售出，要么就無法實現(xiàn)銷售時，酒店的經(jīng)營者往往會選擇前者（當酒店處于經(jīng)營淡季時尤其如此），因為雖然12優(yōu)惠的價格不足以彌補該種客房的全部成本，但由于其固定成本是已經(jīng)投入了的，12優(yōu)惠的銷售所得至少可以彌補變動成本并獲得6優(yōu)惠的經(jīng)營，可以部分地彌補10優(yōu)惠的固定成本，否則就相當于損失了10優(yōu)惠。

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