營業(yè)推廣的一般概念
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　　營業(yè)推廣，又被稱為銷售促進(jìn)，是指企業(yè)利用各種短期誘因鼓勵(lì)消費(fèi)者購買本企業(yè)產(chǎn)品或是服務(wù)的一種促銷活動(dòng)。它是與人員促銷、廣告促銷和公共關(guān)系促銷相并列的企業(yè)四大促銷手段之一，是構(gòu)成企業(yè)促銷組合的一個(gè)重要方面。
　　
　　現(xiàn)在，在國際上對營業(yè)推廣有著許許多多不同的解釋，雖然多數(shù)的定義都存在著一些不同程度的缺點(diǎn)和漏洞，但是美國市場營銷協(xié)會(huì)對營業(yè)推廣的定義反應(yīng)了營業(yè)推廣的真正內(nèi)涵與外延。其將營業(yè)推廣定義為“除人員促銷、廣告和公共關(guān)系宣傳以外的、以增進(jìn)消費(fèi)者購買和交易效益的那些促銷活動(dòng)，如陳列、展覽會(huì)、展示會(huì)等不規(guī)則的、非周期性發(fā)生的企業(yè)的銷售努力”。
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　　酒店的營業(yè)推廣的概念
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　　針對于酒店來講，其營業(yè)推廣就是指酒店所進(jìn)行的除了直接促銷、做廣告和公共關(guān)系宣傳以外的、用來刺激消費(fèi)者購買和中間商經(jīng)銷酒店產(chǎn)品和服務(wù)的各種短期的以及非定期性的酒店?duì)I銷活動(dòng)。其目的在于在短期內(nèi)迅速刺激和擴(kuò)大需求，取得立竿見影的成果，從而改善酒店的經(jīng)營作用，增加銷售，擴(kuò)大市場占有率。
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　　酒店的營業(yè)推廣的基本特征
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　　1、不規(guī)則性和非周期性
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　　酒店的營業(yè)推廣活動(dòng)不像廣告、人員促銷和公共關(guān)系那樣是以一種酒店的常規(guī)性的活動(dòng)出現(xiàn)的，反而是酒店的一種短期的和臨時(shí)的促銷工作，其著眼點(diǎn)往往在解決一些酒店比較具體的促銷問題。
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　　2、靈活多樣性
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　　酒店?duì)I業(yè)推廣的方式十分多，比如說，有特種價(jià)格促銷、互惠、價(jià)格提高/增加、義賣、優(yōu)惠券等促銷方式。這些方式各有其長處和特點(diǎn)，可以根據(jù)酒店所經(jīng)營的不同的產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)與所面臨的不同的市場營銷環(huán)境靈活地加以選擇和運(yùn)用。
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　　3、短期作用比較明顯
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　　一般來說，酒店只要是自己的營業(yè)推廣方式選擇得比較適當(dāng)，其作用往往可以很快在其經(jīng)營活動(dòng)之中顯示出來，而不像廣告、公共關(guān)系那樣需要一個(gè)相對較長的周期。因此，營業(yè)推廣適合完成酒店短期的具體目標(biāo)。

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