酒店外部公共關(guān)系的定義
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　　酒店外部公共關(guān)系就是指酒店和除本酒店員工以外的公眾之間的關(guān)系，其目的就是酒店針對外界公眾而展開的活動，樹立酒店在外界公眾之中的合格形象。因此，酒店的公關(guān)人員在進行酒店外部公關(guān)活動的時候，應(yīng)該處理好三方面的關(guān)系，即與酒店顧客之間的關(guān)系，與新聞界的關(guān)系和與當(dāng)?shù)厣鐖F的關(guān)系。
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　　酒店外部公共關(guān)系
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　　1、與酒店顧客之間的關(guān)系
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　　酒店與其顧客之間的關(guān)系的好壞會直接影響到酒店各種營銷活動的開展，因此酒店搞好與自己顧客的關(guān)系不僅可以使現(xiàn)在的顧客滿意地購買，而且還能影響酒店潛在顧客對自己產(chǎn)品的購買選擇決策。
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　　由于酒店的公關(guān)人員和顧客相處的機會比較多，所以要常常主動地為顧客解決一些問題，盡量地克服顧客對酒店的種種抱怨。但是同時，酒店的公關(guān)人員還應(yīng)該抓住各種機會，不失時機地與客人建立合格的關(guān)系，其具體的形式可以有以下幾種：
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　?、?與酒店前廳部人員合作，迎送酒店重要的客人。
　?、?給住店的客人寫公關(guān)信，向客人詳細地介紹酒店的各種設(shè)施、服務(wù)等．并向客人展示當(dāng)?shù)氐拿麆俟袍E等，以方便客人對環(huán)境的了解。
　?、?向住店的客人發(fā)放征求意見表。
　?、?向在住店期內(nèi)過生日的顧客贈送生日蛋糕、祝賀卡等。
　?、?酒店還應(yīng)該注意與自己的中間商的關(guān)系，一些手段使他們更多地購買、預(yù)訂自己酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　2、與新聞界的關(guān)系
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　　新聞宣傳是酒店公共關(guān)系的一個重要部分。一般來說，社會的公眾比較容易接受來自新聞界的信息，因為新聞界處于酒店和公眾之間的第三者立場上，可以公正地對酒店產(chǎn)品和形象作出符合實際的評判。因此，如果酒店新聞傳播的信息可以給公眾留下一個很好的印象的話，就能夠擴大酒店向市場提供信息的影響力，并為自己的產(chǎn)品和服務(wù)的銷售鋪平道路。
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　　酒店在新聞媒體上宣傳的信息大致可以包含以下一些內(nèi)容：
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　?、?酒店高層管理人員和中低層工作人員的工作內(nèi)容以及變化的情況。
　?、?酒店員工的丁作情況，比如取得的成就、得到的獎勵等。
　?、?酒店得到的獎勵。
　?、?宣傳本酒店的重要人物和顧客。
　?、?酒店接待的、可以引起公眾興趣的團體或是可以引起公眾特殊興趣的特殊事件。
　?、?酒店內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
　?、?店慶，酒店內(nèi)部的大型裝修，新產(chǎn)品和服務(wù)的開拓。
　?、?酒店舉行的社會公益和福利事業(yè)的活動。

　　3、與當(dāng)?shù)厣鐖F的關(guān)系
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　　酒店的經(jīng)營離不開和當(dāng)?shù)馗鞣N、企事業(yè)單位以及其他社會團體的支持與幫助。這些當(dāng)?shù)厣鐖F對酒店的看法、態(tài)度的好壞會直接影響到酒店的客源以及其自身的餐飲和會議設(shè)施的銷售情況。因此，酒店要更加注重自己與當(dāng)?shù)厣鐣F體的關(guān)系。

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