開展酒店管理類主題活動,增強企業(yè)凝聚力
酒店拓展外部市場的基礎(chǔ)在于擁有合格的內(nèi)部市場基礎(chǔ),即員工隊伍基礎(chǔ),因此,酒店可以開展各種管理類的主題活動,增強企業(yè)的凝聚力和向心力。與前述各類主題活動不同,管理類主題活動的主攻對象不是顧客及社會公眾,而是連鎖酒店的員工,其基本出發(fā)點是改變員工的觀念,提高員工的工作能力。
酒店應(yīng)當(dāng)根據(jù)經(jīng)營過程中每一時期的焦點問題,設(shè)置不同的活動主題。在尋找確定主題的重點時,酒店可以從客人投訴的集中點、質(zhì)量管理、全員公關(guān)、全員營銷、酒店員工的思想動態(tài)及流動狀況等方面人手。酒店如果能以“主題月”的形式逐步展開活動,形成系列,可以產(chǎn)生更佳的感覺,如一月份可以“新年新起點、新貢獻”為主題,十月可以“愛國愛店”為主題,年底可以“回顧總結(jié),再創(chuàng)輝煌”為主題,其他月份則可以根據(jù)酒店經(jīng)營情況,分別以“貼心服務(wù)”、? “技能大賽”、“全員促銷”、“民主管理”“提高員工文化素養(yǎng)”甚至“強身健體”等為主題,展開對于員工的管理教育活動。以這種主題月的形式,可逐段解決不同時期的問題,確保酒店始終在管理水平方面處于行業(yè)前列。
為了確保酒店主題活動的連續(xù)性和一貫性,酒店應(yīng)在年初設(shè)置活動計劃,將管理主題活動分列其中,并落實每項活動的負責(zé)人和牽頭與實施部門,并且要求酒店所有部門予以有力的支持與配合,爭取做到“開展前有汁劃、有動員;結(jié)束后有總結(jié)、有表彰,善始善終”。當(dāng)然,為了提高/增加管理型主題活動的感覺,酒店還可以尋找合適的合作單位予以支持,例如,在“貼心服務(wù)”主題活動中,邀請上級監(jiān)管部門配合予以檢查;在“提高員工文化素養(yǎng)”主題活動中,呵以邀請文化部門予以支持;在“強身健體”主題活動中則可以邀請有關(guān)體育單位或者學(xué)校共同主辦實施……總而言之,與各方的協(xié)同合作,可以加深快捷酒店員工對社會的認知,強化員工的使命感和社會責(zé)任感。
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