東方飯店成功秘訣:完善的額客戶關(guān)系管理體系
泰國的東方飯店堪稱亞洲飯店一枝獨(dú)秀,幾乎天天客滿,不提前一個(gè)月預(yù)訂是很難有入住機(jī)會的,而且客人大都來自西方發(fā)達(dá)。泰國在亞洲算不上特別發(fā)達(dá),但為什么會有如此誘人的飯店呢?大家往往會以為泰國是一個(gè)旅游,而且又有世界上專屬的人妖表演,是不是他們在這方面下了工夫。錯(cuò)了,他們靠得是,是非同尋常的客戶服務(wù),也就是現(xiàn)在經(jīng)常提到的客戶關(guān)系管理。
他們的客戶服務(wù)到底好到什么程度呢?我們不妨一個(gè)實(shí)例來看一下。
一位客人因公務(wù)經(jīng)常出差泰國,并下榻在東方飯店,優(yōu)先次入住時(shí)合格的飯店環(huán)境和服務(wù)就給他留下了深刻的印象,當(dāng)他第二次入住時(shí)幾個(gè)細(xì)節(jié)更使他對飯店的好感迅速升級。
那天早上,在他走出房門準(zhǔn)備去餐廳的時(shí)侯,樓層服務(wù)生恭敬地問道:“于先生是要用早餐嗎?”于先生很奇怪,反問“你怎么知道我姓于?”服務(wù)生說:“我們飯店規(guī)定,晚上要背熟所有客人的姓名”這令于先生大吃一驚,因?yàn)樗l繁往返于世界各地,入住過無數(shù)高等酒店,但這種情況還是優(yōu)先次碰到。
于先生高興地乘電梯下到餐廳所在的樓層,剛剛走出電梯門,餐廳的服務(wù)生就一說:“于先生,里面請”,于先生更加疑惑,因?yàn)榉?wù)生并沒有看到他的房卡,就問:“你知道我姓于?”服務(wù)生答:“上面的電話剛剛下來,說您已經(jīng)下樓了?!比绱烁叩男首層谙壬俅未蟪砸惑@。
于先生剛走進(jìn)餐廳,服務(wù)小姐微笑著問:“于先生還要老位子嗎?”于先生的驚訝再次升級,心想“盡管我不是優(yōu)先次在這里吃飯,但近的一次也有一年多了,難道這里的服務(wù)小姐記憶力那么好?”看到于先生驚訝的目光,服務(wù)小姐主動解釋說:“我剛剛查過電腦記錄,您在去年的6月8日在靠近第二個(gè)窗口的位子上用過早餐”,于先生聽后興備地說:? “老位子!老位子!”小姐接著問:“老菜單?一個(gè)三明治,一杯咖啡,一個(gè)雞蛋?”現(xiàn)在于先生已經(jīng)不再驚訝了,“老菜單,就要老菜單!”于先生已經(jīng)興奮到了極點(diǎn)。
上餐時(shí)餐廳贈送了于先生一碟小菜,由于這種小菜于先生是優(yōu)先次看到,就問:“這是什么?”服務(wù)生后退兩步說:“這是我們特有的某某小菜”,服務(wù)生為什么要先后退兩步呢,他是怕自己說話時(shí)口水不小心落在客人的食品上,這種細(xì)致的服務(wù)不要說在一般的連鎖酒店,就是美國很好的飯店里于先生都沒有見過。這一次早餐給于先生留下了終生難忘的印象。
后來,由于業(yè)務(wù)調(diào)整的原因,于先生有三年的時(shí)間沒有再到泰國去,在于先生生日的時(shí)候突然收到了一封東方飯店發(fā)來的生日賀卡,里面還附了一封短信,內(nèi)容是:親愛的于先生,您已經(jīng)有三年沒有來過我們這里了,我們?nèi)w人員都非常想念您,希望能再次見到您。今天是您的生日,祝您生日愉快。于先生當(dāng)時(shí)激動地?zé)釡I盈眶,發(fā)誓如果再去泰國,一律不會到任何其他的飯店,一定要住在東方,而且要說服所有的朋友也像他一樣選擇。于先生看了一下信封,上面貼著一枚六元的郵票。六塊錢就這樣買到了一顆心,這就是客戶關(guān)系管理的魔力。
東方飯店非常重視培養(yǎng)忠實(shí)的客戶,并且建立了一套完善的客戶關(guān)系管理體系,使客戶入住后可以得到無微不至的人性化服務(wù),迄今為止,世界各國的約20萬人曾經(jīng)入住過那里,用他們的話說,只要每年有十分之一的老顧客光顧飯店就會永遠(yuǎn)客滿。這就是東方飯店成功的秘訣。
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