全球很大的出租車(chē)公司Uber不擁有一部車(chē)，全球很大的視頻內(nèi)容公司Facebook不生產(chǎn)視頻內(nèi)容，全球很大的酒店公司Airbnb不擁有一個(gè)房間。而他們的風(fēng)靡，也讓人們看到了共享經(jīng)濟(jì)在可持續(xù)商業(yè)模式構(gòu)建上的可行性。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，共享經(jīng)濟(jì)就是將你閑置的資源共享給別人，提高資源利用率，并從中獲得實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，解決買(mǎi)賣(mài)雙方痛點(diǎn)。
當(dāng)下，全球經(jīng)濟(jì)正呈現(xiàn)出這樣一種少有的趨勢(shì)：消費(fèi)者之間的分享、交換、借貸、租賃等共享經(jīng)濟(jì)行為正在持續(xù)式增長(zhǎng)。共享經(jīng)濟(jì)——因互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展而崛起的協(xié)同式消費(fèi)——正逐漸取代過(guò)時(shí)、落伍的傳統(tǒng)商業(yè)模式。雷軍曾經(jīng)說(shuō)，站在風(fēng)口豬都能飛。用戶痛點(diǎn)得到解決，閑置資源得到在此利用，共享經(jīng)濟(jì)作為非常環(huán)保與可持續(xù)性發(fā)展的方式，就是未來(lái)5-10年的這個(gè)風(fēng)口之一。
利他才能利己，分享才能獲得雙贏效益
共享經(jīng)濟(jì)合理的將閑置資源調(diào)配并極大化利用，其本質(zhì)就是互助和互利?；ブ褪腔ハ鄮椭?，我需要幫助，你共享出來(lái)你的東西來(lái)幫助我。另外就是互利，這個(gè)利并不是利用的利，而是收銀的利?；ハ鄮椭ハ鄴赍X(qián)。這種模式下，企業(yè)也將會(huì)更“輕”更扁平。
近段時(shí)間可謂經(jīng)濟(jì)型酒店的多事之秋，加盟商與連鎖酒店品牌之間的矛盾頻現(xiàn)?！敖嚯x開(kāi)店”、“店長(zhǎng)的管理能力差”“直營(yíng)店與加盟店區(qū)別對(duì)待”“自發(fā)組織了加盟商會(huì)員會(huì)抵制總部的不合理政策”……高速發(fā)展了十多年的經(jīng)濟(jì)型酒店似乎正在迎來(lái)加盟商之困。
加盟積壓的矛盾正處于爆發(fā)的臨界點(diǎn)，難以短期調(diào)和。但對(duì)于行業(yè)來(lái)講，這是一次難得的機(jī)會(huì)，能讓加盟商和酒店集團(tuán)形成良性的談判機(jī)制，以期達(dá)成和解甚至共贏。 酒店品牌方幫助加盟商建設(shè)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)體系、營(yíng)銷(xiāo)體系等，才能共同。
酒店怎么玩共享？
如果用十年前的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品來(lái)應(yīng)對(duì)今天的市場(chǎng)，不考慮用戶體驗(yàn)的質(zhì)量與服務(wù)來(lái)節(jié)省人力成本，傳統(tǒng)的酒店確實(shí)沒(méi)有發(fā)展空間了。隨著消費(fèi)需求更精細(xì)化、更個(gè)性化，越來(lái)越多的酒店都開(kāi)始積極營(yíng)造自己的生態(tài)圈和閉環(huán)的價(jià)值鏈?，F(xiàn)在80和90后都是體驗(yàn)式消費(fèi)，喜歡玩本地化的東西，他們更愿意這種新潮的共享經(jīng)濟(jì)模式去旅行?；ヂ?lián)網(wǎng)酒店微信預(yù)訂模式，有力地推進(jìn)了酒店行業(yè)創(chuàng)立與轉(zhuǎn)型升級(jí)。
從2014年開(kāi)始，與微信的合作，微信開(kāi)門(mén)系列酒店智慧服務(wù)，大大提升了顧客體驗(yàn)與價(jià)值分享，提高了REVPAR值。顧客入住智慧酒店后，不必再去前臺(tái)排隊(duì)，“無(wú)停留退房”“一站式服務(wù)”，動(dòng)動(dòng)手機(jī)就可自動(dòng)辦理選房、入住和退房，輕松簡(jiǎn)單，只需1秒鐘就可微信開(kāi)門(mén)入住，真正實(shí)現(xiàn)了“無(wú)前臺(tái)、無(wú)鑰匙、無(wú)等待”的前廳三無(wú)產(chǎn)品預(yù)想。
“希望能過(guò)的努力，讓酒店入住變得更自由、更環(huán)保、更便捷、更、更經(jīng)濟(jì)、更低碳。”陳奕含表示。
打破傳統(tǒng)的壁壘，高能智慧采購(gòu)準(zhǔn)確核算
對(duì)于任何行業(yè)來(lái)說(shuō)，采購(gòu)環(huán)節(jié)無(wú)疑都是至關(guān)重要的一環(huán)，往往采購(gòu)成本關(guān)系到行業(yè)的成本收銀。一般來(lái)說(shuō)酒店采購(gòu)占到酒店總體成本的40%左右，在酒店管理環(huán)節(jié)中非常重要，是提高/增加酒店產(chǎn)品品質(zhì)，控制成本的重要環(huán)節(jié)。
酒店所供物資是經(jīng)過(guò)集團(tuán)多年的酒店籌建經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的積淀。集團(tuán)每年接近2個(gè)億的大宗采購(gòu)量，確保每一項(xiàng)物資都是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的價(jià)格。在設(shè)計(jì)圖紙確認(rèn)后，采購(gòu)籌備組將在3個(gè)工作日內(nèi)給酒店加盟商提供酒店籌備整體預(yù)算和不同工程階段物資儲(chǔ)備表格。從酒店大堂到客房、過(guò)道，甚至廚房 預(yù)算準(zhǔn)確到元，每一項(xiàng)預(yù)算超出，系統(tǒng)發(fā)出成本預(yù)警，每個(gè)月超出成本的10%都要有專(zhuān)項(xiàng)跟進(jìn)和專(zhuān)門(mén)的解決策略。據(jù)統(tǒng)計(jì)，單在采購(gòu)環(huán)節(jié)為酒店加盟商節(jié)省10%的成本支出。
在2014年，在酒店裝修采購(gòu)中與國(guó)內(nèi)很大大的一站式酒店物資供應(yīng)商酒店老板網(wǎng)達(dá)成合作，共享其在全國(guó)的32個(gè)物流中心，只裝修一項(xiàng)就縮短近1/3的工期，無(wú)形中為酒店加盟商增加30-60萬(wàn)額。連鎖酒店高能智慧采購(gòu)準(zhǔn)確核算，降低了供給和需求兩方的成本，大大提升了資源對(duì)接和配置的效率。這不僅體現(xiàn)在金錢(qián)成本上，還體現(xiàn)在時(shí)間成本上。價(jià)格公開(kāi)透明，與加盟商在共享中互利。
與發(fā)達(dá)相比，酒店的連鎖化率在25%左右，相比之下法國(guó)的連鎖化率在56%，美國(guó)為76%，未來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化的酒店仍然具備巨大的提升空間。將繼續(xù)從用戶體驗(yàn)、社交建設(shè)等層面深入優(yōu)化，打造為共享而生的互聯(lián)網(wǎng)酒店品牌，成為以后酒店入住主流方式。
