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酒店業(yè)推陳出新,服務(wù)創(chuàng)立不斷

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2010-02-23 14:27:00 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)  有1264人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:珠海電腦培訓(xùn)、珠海平面廣告設(shè)計(jì)培訓(xùn)、
  • 門店數(shù)量:1家
  • 單店投資額:5~10萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

  對(duì)現(xiàn)代酒店?duì)I銷而言,經(jīng)營(yíng)者必須研究符合和突出本酒店特色的促銷手法,并且不斷推陳出新,原有一招鮮打遍天下,現(xiàn)今是不太可能了。店?duì)I銷方法兼容并包,以酒店檔次、地理位置及大小等而言,人人出招不同,各有所長(zhǎng),運(yùn)用得當(dāng),自有風(fēng)生水起。
??? 服務(wù)創(chuàng)立,并且不斷加以人性化的內(nèi)涵。銷售不能脫離產(chǎn)品而存在,酒店?duì)I銷也離不開酒店的產(chǎn)品—服務(wù),作為有檔次酒店,面對(duì)的顧客也恰恰是走在時(shí)代前端的群落,統(tǒng)一化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)決不可能滿足瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)要求,酒店經(jīng)營(yíng)者必須深入細(xì)致的研究和挖掘顧客需求,服務(wù)不斷的創(chuàng)立,不斷的加以人性化的內(nèi)涵,甚于適當(dāng)?shù)某靶?,以滿足顧客的多元化需求,這一點(diǎn)是永無(wú)止境的。比如對(duì)當(dāng)晚十點(diǎn)后入住的客人,將送餐的宵夜菜單放置在床頭柜上,以便提醒客人消費(fèi)。如在叫醒服務(wù)中增加一次叫醒,以確認(rèn)一下客人是否已經(jīng)起床,同時(shí)介紹當(dāng)天的天氣情況,以方便出行。再如雨天有禮賓打傘送客人打車或到車場(chǎng)開車。對(duì)熟客就更應(yīng)該有一套不斷完善的檔案,以體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)。
????服務(wù)的創(chuàng)立并不需要太多經(jīng)濟(jì)投入,其關(guān)鍵在于“有心人”,其實(shí)所有員工都曾經(jīng)接觸過(guò)大小的問(wèn)題,或許私下的也有過(guò)可行性的建議,其中有一個(gè)信息渠道是否暢通的問(wèn)題,比如員工知道客人有抱怨,但沒(méi)有上升到投訴的地步,我們?nèi)绾稳チ私??再比如員工有無(wú)可能將甚至是不成熟、沒(méi)有可行性的建議傳遞給管理者?而當(dāng)中可能皆不乏真知灼見。酒店是一個(gè)綜合體,以經(jīng)營(yíng)者的高度看不到的方方面面細(xì)節(jié)問(wèn)題鑿實(shí)太多,這需要加盟店的管理者對(duì)顧客需求及員工意見的認(rèn)真研究和歸納總結(jié)。服務(wù)的人性化也就是細(xì)節(jié)化、個(gè)性化,想到并做到顧客還不曾提出的要求,服務(wù)無(wú)論提到如何的高度,終還是要回歸細(xì)節(jié)之處。很多時(shí)候一線員工比管理者更清楚客人在想什么,他們的意見往往比客人的意見更容易收集。


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