經(jīng)濟(jì)型酒店是相對(duì)于傳統(tǒng)的全服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。經(jīng)濟(jì)型酒店在全球的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)歷史階段：萌芽與發(fā)展初期，蓬勃發(fā)展時(shí)期，品牌調(diào)整時(shí)期，重新發(fā)展時(shí)期。

??? 首先，20世紀(jì)30年代末期到50年代末期是經(jīng)濟(jì)型酒店的萌芽與發(fā)展初期。20世紀(jì)30年代，隨著美國大眾消費(fèi)的興起，以及公路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，汽車旅館開始出現(xiàn)，為平民的出游提供廉價(jià)的住宿服務(wù)。

??? 其次，從60年代初到80年代末期，經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入蓬勃發(fā)展時(shí)期。酒店數(shù)量迅速增長，而且產(chǎn)品形態(tài)呈現(xiàn)豐富的層次性，開始朝著多元化經(jīng)營方向發(fā)展。連鎖經(jīng)營開始取代傳統(tǒng)的分散經(jīng)營模式，單體酒店開拓出快速發(fā)展的擴(kuò)張途徑，一些發(fā)展得比較成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店開始并購整合單體酒店。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店開始了國際化的發(fā)展，從美國傳播到加拿大、中美洲、南美洲以及歐洲。這種擴(kuò)張同時(shí)刺激了本土經(jīng)濟(jì)型酒店的興起，尤其是歐洲的經(jīng)濟(jì)型酒店開始快速發(fā)展。到80年代末期經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為歐美發(fā)達(dá)的成熟酒店業(yè)態(tài)。

??? 再次，從80年代末期到90年代末，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)開始進(jìn)行品牌調(diào)整。經(jīng)過長期的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入了市場的成熟期，高速增長和大規(guī)模擴(kuò)張的動(dòng)力逐漸減弱。市場競爭淘汰了一些管理力量薄弱，資金運(yùn)營不通暢的品牌，一些大而強(qiáng)的品牌則得益于資本實(shí)力和管理實(shí)力變得越發(fā)強(qiáng)大。競爭的加劇迫使企業(yè)轉(zhuǎn)向服務(wù)質(zhì)量管理和品牌建設(shè)。品牌建設(shè)、質(zhì)量管理、市場細(xì)分、產(chǎn)品多元化等企業(yè)內(nèi)部管理得到少有的重視。

??? 后，進(jìn)入21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時(shí)期。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中的市場開拓和本土品牌的發(fā)展。在、東南亞等地區(qū)，經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張非常迅速。有名的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌、速8、假日快捷等都紛紛瞄準(zhǔn)了亞洲市場。

??? 所謂經(jīng)濟(jì)型酒店是指經(jīng)濟(jì)、簡約、酒店規(guī)模小；設(shè)施相對(duì)簡單，但裝飾布置考究；注重功能性，力求在提供的核心服務(wù)“住宿和早餐”上精益求精，因此減免了大型輔助設(shè)施，投入的運(yùn)營成本大幅降低。美酒水店業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)表明，美國經(jīng)濟(jì)型酒店約有6萬家，平均出租率達(dá)到70%；經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)占美酒水店業(yè)的64%。