??1．商品采購調(diào)查

????商品采購調(diào)查是指為滿足公司未來發(fā)展的需要，針對所采購的物品或服務(wù)，進(jìn)行采購供應(yīng)相關(guān)情報(bào)數(shù)據(jù)的調(diào)研、收集、整理和歸納，為更好地進(jìn)行商品采購而進(jìn)行的信息收集、分析工作奠定基礎(chǔ)。這些信息構(gòu)成了制定正確決策及現(xiàn)有的采購管理的基礎(chǔ)，并且為很高管理部門提供了有關(guān)這些商品未來供應(yīng)與價(jià)格的相對完整的信息。商品采購調(diào)查是商品采購的前期工作，通常來說，這種調(diào)查的焦點(diǎn)集中在那些大宗采購的代表性商品上，但也運(yùn)用于那些被認(rèn)為供應(yīng)嚴(yán)重短缺的小筆采購商品中。較復(fù)雜的商品調(diào)查應(yīng)包括以下幾個方面：供應(yīng)方的現(xiàn)在及未來的狀況、生產(chǎn)過程的替代性、該貨物的用途、需求、供應(yīng)、價(jià)格、削減成本和確保供應(yīng)的戰(zhàn)略。

????2．商品采購的步驟

????完整的采購程序需要以下步驟來完成。

????(1)確定渠道

????確定渠道就是選定供貨商。通常，優(yōu)選的渠道是企業(yè)自己的下屬生產(chǎn)單位和商品配送中心，除此之外，應(yīng)根據(jù)所掌握的供貨商資料檔案，選擇合適的供貨者。如果需要尋找新的供貨者，就必須對候選對象的基本情況加以比較，即從貨源的可靠程度、商品質(zhì)量和價(jià)格、交貨時(shí)間三方面進(jìn)行考察。

????(2)考核商品

????為了避免商品與貨樣不符，造成損失和糾紛，可要求供應(yīng)商提供樣品封存，并明確殘次品、意外損壞商品的退貨或還款合同細(xì)則。采購人員還要向供應(yīng)商索取有關(guān)質(zhì)量的文件，如質(zhì)量合格證和商檢合格證。在這個環(huán)節(jié)中應(yīng)該重點(diǎn)把握對商品品種、質(zhì)量、數(shù)量等指標(biāo)的控制，并用合同提高/增加自己的權(quán)益不受損害。此外，商品的包裝對營銷起著十分重要的作用，因此，必須對包裝形式做出要求和規(guī)定。應(yīng)該掌握的原則是：包裝既要滿足搬運(yùn)和美觀的要求，又要以控制成本、適合消費(fèi)和處理為宜。

????(3)確定價(jià)格

????價(jià)格是所有采購事項(xiàng)中重要的項(xiàng)目之一。采購前，采購人員應(yīng)充分調(diào)查同類商品的市價(jià)或類似商品的市價(jià)。一般情況下，應(yīng)選擇兩三家貨好且開價(jià)較低的供應(yīng)商進(jìn)行洽談。采購中的折扣可以有許多種，一般為新產(chǎn)品折扣、數(shù)量折扣、匯款折扣、促銷折扣、無退貨折扣、季節(jié)性折扣和經(jīng)銷折扣等，采購人員在洽談過程中應(yīng)充分考慮各種折扣形式，要求供應(yīng)商做很大的讓步，盡量爭取低價(jià)格。當(dāng)然價(jià)格并不是單獨(dú)的考核指標(biāo)，而應(yīng)該綜合考慮供應(yīng)商的送貨、售后服務(wù)、營銷支持等附加。

????(4)售后

????采購人員應(yīng)明確要求符合慣例的售后服務(wù)，并盡量爭取有利于企業(yè)的。

????(5)讓利顧客

????在促銷期間，供應(yīng)商通常會將價(jià)格下浮10%~30%，一些采用爭取降低成本多銷戰(zhàn)略或知名度低的品牌甚至將價(jià)格下浮50%左右。采購人員應(yīng)該充分了解供應(yīng)商的經(jīng)營目標(biāo)，以爭取很大幅度的價(jià)格下浮，以便低價(jià)出售、讓利顧客。

????(6)廣告贊助

????超市可以爭取的廣告支持有：超市快訊、室內(nèi)燈箱、室外燈箱或看板、POP廣告、購物車廣告、手提袋廣告、電視墻廣告及店內(nèi)廣播廣告等。

????(7)簽訂合同

????購貨合同是提高/增加供需雙方權(quán)益、確認(rèn)雙方責(zé)任和義務(wù)并具有法律效力的文件，因此要在充分磋商、達(dá)成一致情況下簽訂。