的酒店內(nèi)部促銷不可能只靠臨時性的或是隨意性的工作來完成，它需要酒店樹立全員營銷的觀念，使得所為顧客提供服務(wù)的員工都能意識到自己是酒店產(chǎn)品和服務(wù)的促銷人員。

　　美國“酒店大王”斯塔特拉說：“誰是酒店的銷售人員？是酒店所有的員工?！边@句名言影響著一代又一代的酒店經(jīng)營管理者，美國迪士尼度假地對所有新加入的員工的優(yōu)先項培訓(xùn)，就是向他們灌輸服務(wù)和銷售思想，并且使得他們認識到自己就是企業(yè)的形象代表，每個人無論從事哪項工作，都有宣傳和推銷企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的責(zé)任與義務(wù)。這一個觀念的形成已深入人心，為美國迪士尼帶來了巨大的聲譽和經(jīng)營收銀。

　　酒店的全員營銷觀念具有以下幾個層次。

　　優(yōu)先，將營銷作為酒店經(jīng)營點的哲學(xué)和觀念，而非將它看做足具體的一個部門的工作。營銷不僅僅是酒店市場和銷售部門的工作，它還貫穿于整個酒店經(jīng)營和為顧客服務(wù)的始終，酒店的每一項經(jīng)營決策，每一條制度規(guī)定，每一個服務(wù)的規(guī)程，都必須要考慮顧客的需求，要切實做到以顧客為中心。

　　第二，在全酒店范圍內(nèi)樹立“服務(wù)即推銷，推銷即服務(wù)”的理念，將酒店的前廳工作人員對顧客的直接服務(wù)納入酒店整個的銷售環(huán)節(jié)中去。酒店的服務(wù)人員不僅僅為顧客提供程序化、機械化的服務(wù)，還必須做到積極、主動地并具有創(chuàng)造性地向他們銷售自己酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。酒店要想做到這一點，不僅要加強對自己的服務(wù)人員的知識和相關(guān)技能的培訓(xùn)，酒店還必須為他們的銷售創(chuàng)造出有利的條件，并從制度上賦予這些服務(wù)人員一定的權(quán)限。

　　第三，酒店的全員營銷觀念所強調(diào)的促銷是持續(xù)的、日常性的工作，而絕不是酒店的某個部門或是某個人在淡季或是自己經(jīng)營不景氣的時候臨時性和突擊性的任務(wù)。所謂酒店的全員營銷并非是要求酒店全體員工都放下自己的本職去從事銷售訪問和招徠客源的工作，而是指酒店的每個員工在自己日常和本職工作中盡量抓住各種時機，向顧客積極主動地介紹和推薦自己酒店的某些產(chǎn)品和服務(wù)。當(dāng)然，這種促銷并非要進行硬性的兜售，而是在講究銷售藝術(shù)的基礎(chǔ)上，使用一種合理的方式使顧客產(chǎn)生購買的欲望，這樣做就不會使顧客反感。

　　第四，酒店的全員營銷注重酒店營銷工作的統(tǒng)一性。它要求酒店所有部門的員工都能夠樹立全局觀，可以顧全大局，相互協(xié)作和支持，各自不同的工作共同創(chuàng)造出酒店的形象，并為共同的銷售目標(biāo)而進行不懈的努力。酒店的全員營銷觀念是現(xiàn)代銷售觀念在酒店實踐中的具體體現(xiàn)，它絕不是像少數(shù)的酒店管理人員片面理解的“每人都去跑推銷，抓客源”，反而，它強調(diào)酒店員工應(yīng)該在平凡的日常工作中長期不懈地積極銷售，積極推銷，并且善于同酒店內(nèi)部的其他部門的同事進行合作，協(xié)同銷售酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。

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